Мармалад от къпини: как да си направите мармалад от къпини у дома - проста рецепта

Градинските къпини не се различават от горската си сестра по полезни качества. В допълнение, той е по-голям и по-продуктивен, благодарение на подбора и грижите. За един час градинарите просто не знаят какво да правят с такава богата реколта. Децата, а дори и възрастните, не обичат сладкото от къпини. Вкусно е, нищо не може да се каже, но малките и твърди семки развалят цялото настроение. Ето защо, когато приготвяте мармалад от къпини, трябва да вземете това предвид и да не бъдете мързеливи.

съставки: къпина, желатин, захар
Време за отбелязване: лято, Есента

За да направите мармалад от къпини са ви необходими:

1 кг къпини;
1 кг захар;
2 чаши вода;
60 г желатин.

мармалад от къпини

Къпините са много деликатни плодове и се мият много трудно. Затова се опитайте да берете плодове скоро след дъжд, когато са измити по естествен път. Това ще ви спести много проблеми.

Поставете къпините в тенджера, добавете една чаша вода и една чаша захар.

мармалад от къпини

Разбъркайте и поставете на слаб огън. Гответе къпините, докато захарта се разтвори напълно.

мармалад от къпини

Свалете тенджерата от котлона и прецедете къпините през фина цедка. Не е толкова трудно и веднага ще усетите разликата, когато в зъбите ви не попаднат семки.

мармалад от къпини

Поставете тенджерата със сока обратно на котлона и добавете останалата захар. „Сладкото“ трябва да ври много бавно. Бъркайте докато захарта се разтопи.

Разтворете желатина във вода и добавете към "сладкото". Оставете отново да заври и веднага отстранете от огъня.

мармалад от къпини