Мармалад от сладко: приготвяне у дома

Но няма да намерим грешка в имената, а ще разберем как да направим обичайния си мармалад от сладко.

Мармалад от сладко от магазина

Можете да си купите готово сладко в магазина и да готвите от него. Купените от магазина опаковки варират, така че трябва сами да изчислите пропорциите.

За 100 грама сладко са ви необходими:

• 10 г желатин;
• 100 г захар;
• Лимонена киселина, ванилия на вкус.

Разтворете желатина във вода. Оставете го да престои около 20 минути и започнете да го загрявате на слаб огън, докато се разтвори напълно.

Изсипете с лъжица сладкото в тенджера с желатина и го оставете отново да заври. Разбърквайте сладкото непрекъснато, докато сместа стане хомогенна.

Не оставяйте сместа да заври, в противен случай желатинът ще загуби свойствата си. Отстранете сладкото от котлона, охладете и изсипете във форми.

Поставете в хладилника или просто на хладно място, за да стегне мармалада.

Домашно сладко мармалад

Ако семейството ви вече се е наяло със сладки заготовки, но все още искате редовно да ядат витамини, пригответе конфитюри мармалад Определено не трябва да принуждавате никого да яде този деликатес.

Често домашните конфитюри стават захаросани от дългото съхранение и не са много приятни за ядене. Това може да се случи от излишната захар или от факта, че е била леко недопечена през лятото. Така или иначе от това сладко ще стане чудесен мармалад, но може да се наложи да добавите още малко вода. Всичко това се регулира по време на процеса на готвене.

За буркан сладко от 0,5 литра са ви необходими:

• 250 g вода;
• 1 супена лъжица желатин;
• Захар на вкус.

Във всички останали аспекти рецептата е абсолютно същата като предишната рецепта.

Направете шарен мармалад с различни вкусове и аромати. Е, как можеш да устоиш на това?

Как да си направите сладко от касис, гледайте видеото: