Мариновани зелени домати с чесън за зимата - домашна рецепта как да мариновате зелени домати в буркани

Мариновани зелени домати с чесън най-често се приготвят, ако доматите на вашия сайт не са имали време да узреят, както се очаква, и есента вече е пристигнала. Ако усвоите рецептата за мариноване на зелени домати, това вече не е страшно за вас. В крайна сметка от зелени неузрели домати можете да приготвите много вкусна, леко пикантна домашна заготовка.

съставки: вода, зелени домати, магданоз, захар, сол, копър, оцет, чесън

За тази домашна рецепта трябва да подберете плодове от зелени домати, които са приблизително еднакви по размер и форма. Еднородността на тяхното импрегниране с марината зависи от това.

Снимка: Зелени красиви домати

Как да мариновате зелени домати в буркани за зимата.

Така калиброваните домати измийте и нарежете с добре наточен нож.

В получените разрези слагаме малка резенка чесън и малко магданоз или копър. Не е забранено да се слагат и двете билки.

снимка. Пълнени зелени домати с чесън и копър

След това внимателно наредете зелените домати и чесъна в литрови буркани и ги залейте с вряща марината.

Бурканите с препарата трябва да се стерилизират за двадесет минути, след което да се навият.

Марината за домати на литър вода:

- Сол - 1 маса. лъжица;

- Захар - 2 табл. лъжици;

— Трапезен оцет — 60 мл.

През зимата приготвените по този начин мариновани зелени домати остават твърди и изглеждат и миришат много апетитно. Стават страхотно солено предястие.