Вкусни мариновани шампиньони за бързо приготвяне

Категории: ецване

Тагове: Мариновани шампиньони, Рецепти стъпка по стъпка със снимки

Преди предстоящия празник, за да спестим време, много често купуваме закуски в магазините и супермаркетите. В същото време, знаейки, че почти всички продукти, закупени от магазина, са пълни с консерванти. И разбира се, вкусът и свежестта на храната, която купувате, остават загадка, докато не я опитате.

съставки: вода, карамфил, растително масло, захар, сол, оцет, зърна черен пипер, чесън, шампиньони
Време за отбелязване: Цяла година

За да избегнете подобни неприятности преди празника, предлагам рецепта за домашно приготвени мариновани инстантни шампиньони. Традиционна и обичана закуска се приготвя лесно, просто и най-важното - бързо. Домашно приготвените мариновани шампиньони не могат да се сравняват с тези от магазина. Опитайте да приготвите няколко буркана за зимата или в навечерието на предстоящ празник.

За мариноване ще вземем:

Вкусни мариновани шампиньони за бързо приготвяне

500 грама пресни шампиньони (малките гъби ще изглеждат най-красиви);
2 скилидки чесън;
1,25 с.л сол;
0,5 с.л. Сахара;
1 карамфил;
10 зърна черен пипер;
1 с.л. 9% или 1,5 с.л. 6% оцет;
5 с.л. растително масло;
300 г вода.

Как бързо да мариновате шампиньони у дома

Първото нещо, което трябва да направим, е да подготвим нашите гъби. Шампиньоните не ги почистваме, а ги измиваме обилно.

Вкусни мариновани шампиньони за бързо приготвяне

Обелете чесъна и го счукайте с нож. Гъбите се заливат с вода и се варят. Вари се не повече от 4 минути.

Докато гъбите се варят, направете марината.Сложете всички подправки в тенджера и ги залейте с гореща вода. Вари се 2 минути.

Сварените шампиньони се отцеждат от водата и се заливат с горещата марината. Оставете да изстине и наредете в чисти буркани, затворете с найлонови капачки.

Вкусни мариновани шампиньони за бързо приготвяне