Мариновани домати - сладки с върхове от моркови, стъпка по стъпка рецепта за зимата с видео

Доматите узряват и е време да си направите домашни заготовки за зимата. Предлагаме да консервирате домати за зимата по рецептата: „Сладки домати с върхове от моркови“. Доматите стават много, много вкусни. Разкриваме всички тайни и тънкости как да мариновате домати по рецептата „Сладки, с върхове от моркови“.

съставки: върхове от моркови, вода, домати, захар, сол, оцет
Време за отбелязване: лято, Есента

Консервирането започва с поставяне на съд с вода на котлона.

Измийте добре доматите и върховете на морковите.

IN предварително подготвени буркани Първо поставяме 4 парчета върхове от моркови и след това пълним бурканите с домати.

Напълнените буркани се заливат с вряла вода, покриват се с капаци и се оставят да престоят 15-20 минути.

Приготвяне на марината.

Рецептата за марината за домати е дадена за 5 литра вода. Това количество марината трябва да е достатъчно за четири 3-литрови буркана.

За 5 литра вода даваме:

захар - 20 супени лъжици;

сол - 5 супени лъжици;

оцет 9% - 350 грама.

Изминаха 15-20 минути - изцедете водата от доматите обратно в тигана. Добавете захар, сол и оставете да заври. Когато марината заври, добавете оцет. Оставете да къкри след като заври буквално една минута. Свалете от котлона и напълнете отново бурканите с домати.

Затворете капаците и завъртете, покрийте с одеяло и оставете на топло място, докато се охладят напълно.

Домашната заготовка за зимата по рецепта „Мариновани домати, сладки с върхове от моркови“ е готова.

Ако искате повече информация, вижте видео рецептата „Сладки домати с върхове от моркови“ от Елена Тимченко.