Мариновани тиквички с ябълки и моркови за зимата - оригинална рецепта за приготвяне и марината.

Категории: ецване

Мариновани тиквички с ябълки и моркови, приготвени за зимата по тази оригинална рецепта, със сигурност първо ще заинтересуват домакинята с красивия си външен вид и необичайна рецепта за марината, а след това семейството и гостите ще я харесат с изненадващо приятния си вкус.

съставки: тиквички, листа лактинидии, листа от лимонена трева, пчелен мед, морков, сол, ябълки, ябълков сок

Тиквички

Започваме консервирането на тиквички, като вземем най-младите тиквички без семки, кисело-сладки ябълки и ярко оцветени моркови. Трябва да ги вземете на равни части или според собствените си предпочитания.

Нарежете ябълките на спретнати филийки, тиквичките на кръгчета или полукръгчета (можете дори да ги нарежете на звездички), морковите на наклонени кръгчета.

Поставете зеленчуци, плодове и кореноплодни зеленчуци на слоеве или в произволен ред в трилитрови чисти буркани.

За този необичаен домашен препарат ще ви трябват и необичайни подправки: лактинидии и листа от лимонена трева. Можете да сложите по няколко от тях във всеки буркан.

След това изсипете целия този необичаен и ярък препарат със същата необичайна марината, разбира се, кипяща.

Маринатата трябва да се приготви от ябълков сок (2 фасетирани чаши), артезианска вода (500 ml), течен светъл мед (50 ml), сол (1,5 супени лъжици).

Изсипете маринатата до самия връх на бурканите, бързо ги затворете и ги покрийте с топло одеяло за едновременно стерилизиране и постепенно пълно охлаждане на вкусната маринована закуска.

Тиквичките, мариновани по тази оригинална рецепта за зимата, отиват на масата с гръм и трясък! Особено добри са с печена свинска шунка или тлъста коледна гъска. Овладейте подготовката и тази оригинална заготовка от тиквички ще се превърне в най-доброто предястие на вашата маса.