Мандарина - полезни свойства и вреда за здравето. Какви са ползите, съдържанието на калории и витамини в мандарините.

Мандарините, както и другите цитрусови плодове, съдържат големи количества органични киселини, фруктоза и захароза, както и много витамини, сред които аскорбиновата киселина заема специално място. Мандарините съдържат още витамини А, К, В4 и D, минерали и фитонциди. Кората на мандарината съдържа портокалови пигменти, каротин и етерични масла, които придават на тези плодове уникален аромат. Калоричното съдържание на мандарините е сравнително ниско, така че те могат да се консумират от тези, които следят теглото си.

Диетолозите препоръчват мандарини на всеки, който страда от липса на апетит. Освен това, като консумирате мандарини, можете да подобрите метаболизма си и да осигурите на тялото голямо количество основни витамини.

Редовната консумация на мандарини и сок от мандарини подобрява храносмилането и укрепва имунната система. Освен това мандарините имат мощно антимикробно и противогъбично действие поради наличието на фитонциди в състава им. Консумирайки сок от мандарини и мандарини като профилактично средство срещу много заболявания, можете да се спасите от заплахата от различни гъбични кожни заболявания.

Мощният антимикробен ефект на сока от мандарина и плодовете от мандарина се проявява при лечението на такова сериозно заболяване като дизентерия. Мандарините имат хемостатични свойства, така че се препоръчват за употреба при обилно маточно кървене по време на менопаузата.

Полезните свойства на мандарините се използват широко в народната медицина. Така алкохолна тинктура от портокалова кора, която разрежда храчките, се използва за лечение на горните дихателни пътища, а отвари и настойки от кора на мандарина се използват за лечение на диария и се използват като антипиретик и антиеметик. Традиционната медицина отдавна успешно използва изсушената мандаринова кора като успокоително средство.

Освен че мандарините се използват за медицински цели, те намират широко приложение в кулинарията за приготвяне на различни ястия, както десерти, така и всякакви солени закуски. Мандарините са незаменими при приготвянето на гурме сладкарски изделия. Сокът от мандарини ще подобри качеството на всеки крем и ще му придаде уникален аромат, а плодовите салати на базата на мандарини се отличават със своята изтънченост и нежност. Всяко месо или рибно ястие придобива уникален вкус, ако добавите мандаринов сос или сос към него.

Снимка: Вкусни и апетитни мандарини.