Настъргани малини със захар за зимата - приготвяне на сладко без варене, рецептата е лесна за приготвяне.

Категории: сладко

Тагове: Сладко без варене, Студено сладко

Настърганите малини със захар за зимата се наричат така нареченото сладко без варене. Нарича се още: студено сладко или сурово. Тази рецепта е не само лесна и лесна за приготвяне, но и тази подготовка на сладко от малини ви позволява да запазите възможно най-много всички витамини и полезни свойства, присъстващи в зрънцето.

съставки: малини, захар
Време за отбелязване: лято

Предлагаме да се научите как да „готвите“ сладко без варене.

За да могат смлените малини със захар да стоят дълго време и да не се развалят, трябва да вземете: 1 кг малини, 2 кг захар.

Внимателно сортирайте плодовете, отстранете всички излишъци, оставяйки обелените плодове. След това потопете малините за минута в разтвор на готварска сол (20 г сол/1 л вода), отцедете всички плаващи насекоми, ако има такива.

Изплакнете плодовете с чиста вода, изсушете леко или по-скоро оставете водата да се отцеди.

снимка. Зрели и пресни малини

Претрийте малините през сито или просто смелете. Кой метод да изберете зависи от това какъв вид сладко искате да получите: със или без семена. Обикновено го правя с кости.

Добавете захарта към пюрето и разбъркайте добре.

Снимка - Сладко без варене - малини със захар

Изсипете в банки, навийте на руло и оставете настрана до зимата.

снимка. Студено сладко от малини

Както можете да видите, приготвянето на сладко без варене е не само лесно, но и приятно през летните жеги. Суровото сладко не изисква никакво варене/варене, приготвя се лесно и много лесно.Едно малко правило: колкото по-висока е температурата, при която ще се съхранява малини пасирани със захар, трябва да вземете повече захар.