Червено цвекло - вреда и полза от цвеклото за тялото: свойства, съдържание на калории, витамини.

Цвеклото съдържа големи количества витамини C, B, P и A, както и мед и фосфор. Поради високото съдържание на фибри, цвеклото има способността бързо да извежда токсините от тялото. Поради високото съдържание на витамини, цвеклото е отлично профилактично средство за предотвратяване на рак.

Наличието на фолиева киселина в цвеклото има благоприятен ефект върху възстановяването на клетките на тялото и насърчава подмладяващия ефект върху тялото като цяло. Витамините от група В имат благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система на човека, насърчават производството на хемоглобин, което от своя страна предотвратява появата на такива сериозни заболявания като анемия и левкемия.

Тъй като цвеклото се счита за нискокалоричен продукт, диетолозите съветват да ядат цвекло за хора със затлъстяване и склонност към отоци. 100 г цвекло съдържа само 42 ккал.Цвеклото има способността да прочиства черния дроб, бъбреците и кръвта, а също така помага за намаляване на киселинната среда на тялото, стимулира мозъчната функция, предотвратявайки преждевременното стареене.

За лечебни и профилактични цели се използват както варено цвекло и отвара от него, така и прясно изцеден сок от сурово цвекло. Цвеклото има отличен диуретичен и слабителен ефект. Сокът от сурово цвекло отдавна се използва за лечение на хипертония, тъй като цвеклото има съдоразширяващ и успокояващ ефект. Сокът от червено цвекло се използвал и при настинки. В допълнение, цвеклото е отлично профилактично средство, което предотвратява развитието на атеросклероза и много сърдечно-съдови заболявания.

Наличието на пектин и фибри в тези зеленчуци помага за повишаване на защитните сили на организма и помага за предотвратяване на вредното въздействие на радиоактивни вещества и тежки метали върху човешкото здраве. В допълнение, пектините инхибират патогенната чревна микрофлора и премахват холестерола от тялото.

От древни времена цвеклото се използва като болкоуспокояващо, противовъзпалително и хемопоетично средство поради наличието на големи количества мед и желязо в него. При лечение на изтощение или загуба на сила експертите препоръчват да се пие прясно изцеден сок от цвекло три пъти на ден преди хранене. Цвеклото се използва за лечение на треска, заболявания на лимфната система, злокачествени и гнилостни язви, заболявания на храносмилателната и пикочно-половата система. Много експерти препоръчват консумацията на цвекло с добавяне на мед, тъй като този продукт подобрява полезните свойства на цвеклото.

Яденето на цвекло в неограничени количества може да причини храносмилателни разстройства.Следователно цвеклото, както всеки друг продукт, трябва да се консумира умерено в разумни количества.