Красиво желе от дюли за зимата - как да направите прозрачно желе от дюли.

Категории: желе

Повечето домакини ценят ароматната дюля и не пропускат възможността да я приготвят за зимата. Акцентът на всяко чаено парти ще бъде желето от дюли, което лесно можете да приготвите у дома.

съставки: дюля, лимонена киселина, захар

Как да си направим прозрачно желе от дюли за зимата.

Дюля

Когато приготвяте плодове за желе, не се колебайте да използвате не само големи зрели плодове, но и зеленикави фини частици.

Плодовете се измиват старателно, избърсват се с твърда кърпа, за да се отстранят налепите, нарязват се на филийки (заедно с кората и сърцевината), добавя се вода и се варят, докато омекнат.

Самите плодове вече не са необходими, трябва да се остави само сокът. Затова внимателно, без да месите, пасирайте дюлята.

Сега, за всеки литър сок, добавете 4 чаши захар и варете до гъстота. Когато желето е почти готово (2 минути преди да го свалите от котлона), добавете лимонена киселина (4 g на 1 l).

Докато желето е още горещо, го изсипете в пластмасови съдове или малки бурканчета.

Тайна: ако добавите кисели ябълки по време на готвене, желето от дюли ще бъде по-прозрачно.

Най-добре е да съхранявате красиво желе от дюли на хладно място и далеч от светлина. Дори неопитна домакиня може да се справи с такава проста рецепта. Ако приготвите такова уханно лакомство, на душата ви ще е добре, а шкафът ви ще е пълен! Има с какво да се забавлявате, да зарадвате съпруга си и да почерпите гостите си с чаша чай.