Консервирани краставици с водка за зимата - необичайна и проста рецепта за приготвяне на краставици.

И така, запазваме краставици с водка за зимата.

Започваме готвенето, като вземаме краставици (10 кг), избираме най-добрите и ги измиваме добре.

Поставете върху кърпа и ги оставете да се отцедят.

По това време сложете в буркани листа от касис (20 листа), листа от череша (20 листа) и листа от хрян (5 листа и 2 корена). Посоченото количество подправки е изчислено за 10 кг краставици.

След като се отцедят краставиците, ги нареждаме в буркани, а отгоре ги зареждаме с предварително приготвени подправки: копър (1 връзка), целина (3-4 стръка), сладки и горчиви чушки (съответно 5 и 1 бр.), чесън (2 глави).

Пригответе разтвор за заливане на краставици (марина с водка) с добавяне на сол, оцет и водка, като спазвате следните пропорции: за 10 кг краставици се нуждаем от 10 литра вода, половин литър буркан сол, 1 чаша водка и 10 супени лъжици оцет.

Разтворът се приготвя на огън, като се смесват всички съставки и се налива горещ в буркани с краставици.

Оставете го да престои един ден.

След това добавете марината с водка към бурканите с краставици, без да добавяте 1 см към краищата на контейнера.

Завиваме бурканите.

Считайте, че краставиците и водката вече са готови. Ето една необичайна и проста рецепта за приготвяне на краставици за зимата. Една кутия съдържа както напитка, така и лека закуска. 😉 Всичко, което трябва да направите, е да изчакате подходящата възможност да ги сервирате на масата и да изненадате всички с такъв кулинарен шедьовър!