Компот от ябълки, портокали и лимони - домашна Фанта за зимата

Завивам тази домашна Фанта за зимата без стерилизация и повечето от витамините, съдържащи се в пресните плодове, не се унищожават, а остават в компота. Можете да научите как да приготвите вкусен ябълков компот с лимони и портокали за зимата от моята подробна рецепта със снимки.

За един трилитров буркан компот ще ви трябва:

• ябълки (малки) - 8-10 бр.;
• гранулирана захар - 300 g;
• вода - 2,5 литра;
• портокал – 1/2 бр.;
• лимон – 1/3 бр.

Как се прави компот от ябълка, портокал и лимон

Преди да започнем да приготвяме компота, трябва стерилизирам по всеки удобен начин трилитрови буркани и запечатващи капаци.

И така, нека започнем с измиване на ябълките под студена течаща вода. Между другото, за компота избрах малки ябълки. Ако имате голяма ябълка, тогава 2-3 ябълки са достатъчни за една бутилка от нашия препарат.

Портокалите и лимоните трябва да се попарят с вряла вода, за да се освободят етеричните масла, които се съдържат в цитрусовата кора.

Без тази манипулация готовият компот по-късно може да стане горчив.

Обелете ябълките.

След това използвайте остър нож, за да премахнете сърцевината и нарежете ябълките на средно големи филийки.

Нарежете портокалите и лимоните на кръгчета с дебелина един сантиметър.

Опитайте се да изберете средно големи цитрусови плодове за компот, най-важното е, че нарязаните кръгове свободно преминават през гърлото на буркана.

Ако портокалите са твърде големи, можете да нарежете резените на две. Това няма да повлияе на вкуса на компота, но половинките няма да изглеждат много апетитно в буркана.

Във всеки буркан слагаме резенчета ябълка, три резенчета портокал и две резенчета лимон.

Сварете необходимото количество вода и напълнете бурканите до горе.

След това ги покрийте със стерилизирани капаци и ги увийте в кърпа за двадесет минути.

След това, като използвате специален капак с отвори, източете водата от бутилките в голяма тенджера, добавете захар и оставете да заври.

Изсипете получения сироп обратно в бурканите и завийте капачките.

След това обърнете бурканите с компот с капаци и ги увийте в одеяло за два часа.

Това е толкова красив компот, който направихме от ябълки, портокали и лимони за зимата.

Моля, имайте предвид, че цветът на компота, приготвен за зимата, прилича на Fanta. Когато отворите бурканите с препарата през зимата, ще можете да видите, че деликатният сладко-кисел вкус на компота също много напомня на популярната напитка.