Домашен компот от сливи и портокали за зимата

Сливите имат голямо количество аминокиселини и витамин С, което дори помага за справяне с депресията, а полезните свойства и аромат на портокал допълват както вкуса на напитката, така и нейния витаминен състав. Описах подробно как да приготвя компот от сливи за зимата в моята рецепта със снимки стъпка по стъпка. Ако искате да направите заготовка, просто я използвайте.

Как да готвя компот от сливи и портокал за зимата

Основните стъпки за готвене са много прости. За да приготвите ярка и цветна напитка за зимата, ще ви трябват 20-40 минути свободно време.

Подготвителният процес се състои от стерилизация стъклени буркани, бране на плодове, както и тяхното последващо измиване. След като сливите са събрани и портокалът е закупен, трябва да нарежете портокала на малки резени.

Просто измийте внимателно сливите. Можете да изберете сливи, които са дори малко неузрели. Когато се приберат, такива плодове няма да загубят формата си и ще останат непокътнати.

На дъното на буркана слагаме сливи (ако е голям - 6-10 бр., ако е малък - 15-18), резенчета портокал и по желание можете да добавите плодове, които имате или обичате. Може да са малини, касис, череши.Общо бурканът трябва да се напълни 30 - 40%. Днес правя заготовка само от сливи и портокали.

Изсипете отгоре захар - 220 грама и лимонена киселина - 1 чаена лъжичка.

Сега просто трябва да излеете преварена вода в бурканите с плодове и захар и да навиете капака.

За да се разтвори захарта, трябва леко да разклатите буркана от едната към другата страна. Захарта се разтваря бързо в гореща вода.

След това обърнете бурканите с капачките надолу и ги увийте в нещо топло.

Така компотът от сливи и портокали ще престои, докато изстине напълно.

В резултат на това ще получите вкусна домашна напитка с красив цвят, ярък и наситен вкус на екзотичен портокал с приятна киселинност на сочна слива.