Лимонов компот: начини за приготвяне на освежаваща напитка - как да готвите лимонов компот в тенджера и да го приготвите за зимата

Можете да научите повече за ползите и вредите от ярките слънчеви лимони от материалите на нашия уебсайт, като кликнете върху връзка.

Лимонов компот в тенджера

С мента

Два големи лимона се измиват обилно. Препоръчително е да използвате сапунен разтвор и четка.

Поставете плодовете в дълбока чиния или висока чаша и ги залейте с вряла вода. Тази манипулация ви позволява да се отървете от горчивината, която е в кората. След 5 минути водата се отцежда, а самите лимони се нарязват на едри парчета или колелца.

Сварете 2 литра чиста вода в купа и добавете резени лимон там.Сварете плодовете за 7-10 минути. В самия край на варенето добавете към компота 150 грама захар и стрък прясна или сушена мента. Покрийте тигана с капак и оставете да се охлади при температура 20-25ºC.

Готовата напитка се прецежда и се поднася с кубчета лед.

С мед и джинджифил

Три измити и изсушени лимона се заливат с вряща вода за няколко минути, за да се премахне горчивината. Попарените плодове се нарязват с колелца, като незабавно се отстраняват семките.

Лимоните се заливат с 3 литра гореща вода и се варят 5 минути. В същото време разтопете 150 грама кристална захар в сух тиган. Зърната трябва да се разтворят и да се превърнат в гъст златист сироп.

„Изгорялата“ захар се добавя към тигана с компот и съдържанието се разбърква старателно. Огънят се изключва и напитката се оставя да изстине под капак.

Едва след като компотът се охлади, добавете мед (3 супени лъжици). За да се запазят всички витамини и хранителни вещества в пчелния продукт, в течността, охладена поне до 50 градуса, се добавя мед.

Преди сервиране напитката се прелива през цедка или се оставя с парченца плодове.

От замразени лимони и горски плодове

Обикновено във фризера се съхраняват много различни плодове и плодове. Много хора също замразяват лимони - това е много удобно. Прочетете за методите на такава подготовка тук.

Компотът от замразени продукти не отстъпва по вкус на напитка от пресни плодове.

За да приготвите компот от лимон и горски плодове, налейте 2,5 литра вода в тенджера. След като заври се добавят замразени лимони и горски плодове в съотношение 1:1. Няма нужда да размразявате храна. Веднага добавете захарта (200 грама) към компота. Затворете плътно капака и гответе напитката за 20 минути от момента, в който заври отново.Така че плодовете и плодовете придават на сиропа целия си богат вкус, компотът се оставя да кисне още 4 часа под капака.

Елена Жуйкова в своето видео говори за приготвянето на витаминна лимонова напитка

Приготвяне на компот за зимата с лимон

От лимони и портокали

За да приготвите цитрусов компот, вземете 3 лимона и 2 големи портокала. Измитите и подсушени плодове се нарязват с колелца. Максималната дебелина на рязане е 6-7 милиметра.

Парчетата се слагат в емайлиран съд и се заливат с две чаши захар. За да пуснат сока от резените, намачкайте леко лимоните и портокалите с ръце и ги оставете да престоят в захарната поръска за 20 минути.

След това добавете 3 литра гореща вода в тигана и поставете компота на огъня. След 5 минути активна фаза на кипене, напитката се излива в сух стерилен

буркани и веднага ги навийте.

За да охладите детайла по-бавно, той се увива в топла кърпа за един ден и след това се изпраща за съхранение.

С ябълки

За този препарат вземете 500 грама ябълки и 3 големи лимона. Ябълките се освобождават от семките и се нарязват на малки филийки. Лимонът се обелва, измива и след това напълно се накисва във вряща вода за 5 минути.

Цитрусът, освободен от горчивина, се нарязва с колела. Всички кости, които се натъкнат по време на нарязване, се отстраняват.

Плодовете се поставят в стерилен трилитров буркан и се пълнят с вряла вода до самия връх. Покрийте буркана с чист капак и оставете за четвърт час.

След това пригответе сиропа. Водата се отцежда от буркана през цедка и към нея се добавя половин килограм захар. Сместа се поставя на огъня и се вари (ври) 3 минути. Върху резенчета ябълка и лимон се заливат кипящ горещ сироп. Компотът е готов! Остава само да затегнете бурканите с гаечен ключ и да ги оставите на топло за един ден.

С тиквички

Обелете зеленчука от кожата, разрежете го на две по дължина и почистете вътрешността (кости и влакна) със супена лъжица. Пулпът се натрошава на кубчета. За трилитров буркан компот ще ви трябва приблизително половин лоза от среден зеленчук или 600 грама обелена каша.

Резените се поставят в стерилен съд. Поставете лимон отгоре. За да направите това, плодовете първо се попарват с вряща вода и след това се нарязват на кубчета, пръстени или се пасират в блендер. Костите трябва да бъдат отстранени.

Изсипете вряла вода в буркана. След 15 минути инфузията се отцежда и се смесва със захар (2 чаши). След като сиропът заври отново, напълнете отново буркана с него. На последния етап добавете половин чаена лъжичка 70% оцетна киселина в буркана с компот. Тази норма е посочена за 3-литров буркан.

Каналът MaMa Gall горещо препоръчва приготвянето на компот от лимон и дюля

Как да съхранявате цитрусова напитка

Приготвеният в тенджера компот, след като изстине, се изсипва в кана с капак или буркан. Съхранявайте го в хладилник за 2-3 дни, не повече.

Зимните препарати от лимонова напитка се съхраняват една година в изба или мазе, където температурата не надвишава 18ºC.

Нашият сайт е много богат на рецепти за различни препарати. Предлагаме лимони захаросани в буркан или мариновайте с чесън. От сладкиши, интересни рецепти лимонов сироп И конфитюр.