Компот от стафиди: 5 най-добри рецепти за приготвяне на здравословна напитка - как да направите компот от сушено грозде

Кои стафиди да изберете

В зависимост от сорта грозде, цветът и външният вид на стафидите могат да варират значително. Можете да използвате всякакъв сорт за приготвяне на компот. Въпреки това, сушените плодове, приготвени от сорта Kish-mish, ще бъдат особено сладки и без семена.

Ако планирате да ядете плодове от компот, най-добре е да изберете сортове без семки. Тази точка ще бъде особено оценена от деца, които наистина не обичат да се занимават с премахването на семена.

Между другото, ако сами отглеждате грозде, тогава приготвянето на домашни стафиди няма да ви затрудни. Предоставени са подробни инструкции Тук.

Как се приготвят стафиди

Преди да започнете да приготвяте напитката, стафидите трябва да се измият добре в няколко води. Когато изтичащата от гевгира течност стане напълно прозрачна, прехвърлете сушените плодове в чиния и ги залейте с вряща вода. По желание купата може да се покрие с капак. След 10 минути почти охладената вода се източва и стафидите се изпращат за по-нататъшна обработка.

5 най-добри рецепти за компот от стафиди

Лесен начин

Най-лесният начин за приготвяне на здравословен компот включва използването само на вода, захар и стафиди.

Предварително задушени 200 грама стафиди се поръсват със 100 грама кристална захар и се заливат с вода (2 литра). Температурата на водата може да бъде всяка. За да ускорите малко процеса на готвене, можете да залеете сушените плодове с вряла вода.

Поставете тенджерата на среден огън и я оставете да заври. След това намалете котлона на котлона и гответе компота за четвърт час под плътно затворен капак.

След като газта се изключи, покрийте тигана с кърпа и го оставете на масата да изстине.

Компотът от стафиди може да се насладите след 4 часа.

Каналът Anna Anne споделя своята версия за приготвяне на напитката

Сушени кайсии и стафиди са чудесна комбинация

Сушените плодове се приемат в съотношение 1:1 (200 грама от всеки вид). Тъй като самите сушени кайсии и стафиди са много сладки, вземете минимално количество захар (150 грама) на 4 литра вода. Любителите на сладкото могат да коригират тази норма според вкусовите си предпочитания.

Комбинирайте водата и захарта и ги оставете да заври. Към сиропа се добавят измитите и предварително задушени сушени плодове. След като течността заври, напитката се вари 20 минути и след това се влива под капак.

Прочетете как сами да изсушите кайсии и да направите домашни сушени кайсии. статия нашия сайт.

Компот от стафиди с ябълки, канела и лимонов сок

Този вариант включва комбинация от пресни и сушени плодове. Ако искате да използвате сушени ябълки вместо пресни, не е необходимо да ги накисвате преди готвене.

Подготовката на ябълките е стандартна - плодовете се измиват, нарязват се по дължина на 8 части, след което от всяка се изрязват кутийките със семена.

В зависимост от сорта ябълки времето за готвене може да варира. Летните сортове с рохкава каша се готвят много по-бързо от зимните. Предоставяме рецепта за приготвяне на компот от ябълки с плътна, твърда каша.

Изсипете 3 литра вода в тиган и добавете към нея 200 грама гранулирана захар. Във врящия сироп се слагат стафиди (100 грама), а след 5-7 минути се нарязват 3 ябълки и щипка смляна канела.

След като водата заври, отброете времето за варене - 15 минути. Компотът се приготвя под затворен капак. Към готовата напитка добавете 3 супени лъжици лимонов сок.

За да може сиропът да бъде максимално наситен с полезни вещества и да придобие необичайно богат вкус, компотът се влива 4-5 часа преди употреба.

Правилата за домашно събиране на сушени ябълки са описани подробно в нашите статии.

Напитка от сини сливи и стафиди

Сушени сливи (сини сливи) могат да бъдат сготви го сам или покупка в магазин. Първият вариант, разбира се, е по-труден за изпълнение, но несъмнено е за предпочитане, особено ако приготвяте компот за деца.

Преди готвене сините сливи се обработват по същия начин като стафидите. Най-добре е сушените плодове да се измиват и запарват отделно един от друг.

200 грама сини сливи и 200 грама стафиди се заливат с 200 грама захар и се заливат с 4 литра вода. Поставете купата с храна на огъня и започнете бавно да я загрявате.След като течността заври, намалете котлона и започнете да отброявате времето за готвене - 30 минути. В същото време дръжте тенджерата затворена.

Преди сервиране охладете компота. Препоръчително е този процес да става бавно. За да направите това, покрийте купата с допълнителна кърпа.

От сини сливи, сушени кайсии и стафиди

Основните съставки се вземат в същото количество, по 100 грама от всяка. Основа за компот: вода - 4 литра и захар - 300 грама. Всички съставки се смесват и се довеждат до кипене. Компотът се вари половин час под затворен капак и след това се оставя на топло място, докато изстине напълно.

Видео рецептата за този вариант на приготвяне на компот е представена на вашето внимание от канала „Кулинарни видео рецепти Video Cooking“