Компот от диви круши за зимата: рецепта за вкусен компот от цели круши без стерилизация

Можете безкрайно да правите само три неща - да гледате как цъфти дивата круша, да пиете компот от дивата круша и да й пеете оди. Ако говорим за полезните свойства на дивите круши, тогава дори един ден не е достатъчен. Достатъчно е само компотът, приготвен от него, да е невероятно вкусен. Той е кисело тръпчив, ароматен, ободряващ и, повтарям, невероятно вкусен.

съставки: дива круша, захар
Време за отбелязване: лято

Изненадващо е, че такива невзрачни плодове могат да бъдат толкова великолепни, но те са.

За да приготвим компот от диви круши, трябва да запомним как се мариноват краставици и домати. Тук принципът е абсолютно същият.

Измийте крушата и по възможност отрежете дръжката.

Понякога това е трудно да се направи, тъй като самите плодове, кората и дръжката им са много твърди. Можете да опитате да нарежете крушите, но това не е необходимо. И изобщо не е реалистично да се почисти и отстрани семената на дивеча.

Залейте трилитрови бутилки с вряща вода и в тях поставете круши, приблизително на една трета от височината на бутилката.

Кипнете вода в тенджера и залейте крушите с вряща вода. Покрийте бурканите с капаци и ги оставете за 20 минути.

Изцедете водата от бурканите в тигана, кипнете отново и отново залейте крушите с вряла вода. Покрийте бурканите отново и починете за 20 минути.

Сега е време да приготвите сиропа. Изцедете водата от бурканите в тенджера и добавете захар в размер на 250 грама захар на трилитров буркан. Варете сиропа, докато захарта се разтвори, след което го изсипете обратно в бурканите и завийте капачките.

По желание можете да добавите лимонена киселина, но правилно приготвеният компот вече е страхотен, без излишни консерванти. Е, вкусът на дивата круша не си струва да се подобрява и коригира.

Ще запомните завинаги яркия аромат и вкус на крушата. Както в студената зима, така и в летните горещини, компотът от диви круши винаги ще повдигне настроението ви.

Този компот е толкова добър и лесен за приготвяне, че дори и не особено опитен човек може да го приготви. Гледайте видеото и пригответе буркани за компот: