Компот от черешови сливи за зимата без стерилизация - как да направите компот и да запазите склад от витамини.

Всяка домакиня трябва да знае проста рецепта как да приготви компот от черешови сливи за зимата без стерилизация, защото всеки знае, че черешовата слива е слива с приятен вкус и много лечебни свойства. Съдържа малко захари, богат е на витамини Е, РР, В, провитамин А, съдържа лимонена, аскорбинова и ябълчена киселина, пектин, калий и много други полезни вещества. Ето защо за една истинска домакиня е важно да се запасите с компот от черешови сливи за зимата.

съставки: черешова слива, захар

Как да си направим компот от черешови сливи без стерилизация.

Компот от черешови сливи за зимата без стерилизация

Приготвянето на компот е бързо и лесно. Ще ви трябват черешови сливи, вода, захар и буркани.

За да приготвите сироп, използвайте следната пропорция: на литър вода - килограм захар.

Сортирайте, измийте и подгответе черешата, като премахнете всички дръжки.

След това бланширайте плодовете в гореща (около 80°C) вода за 3-4 минути и охладете в студена вода.

Поставете готовите черешови сливи в буркани и ги напълнете със сироп.

Пригответе сиропа от водата, в която са бланширани черешите.

Остава само да се усуче, да се обърне и да се увие в топло одеяло, като се остави да изстине.

С настъпването на зимата вливаният компот от черешови сливи ще стане незаменим. Богат на витамини и вкусен компот от череши повишава апетита, подобрява храносмилателната система и е полезен при гастрит.