Червени боровинки с джинджифил и мед - сладко от суров мед

В моята рецепта предлагам на готвачите да използват тези три здравословни съставки, за да приготвят много вкусно и здравословно сурово сладко от червени боровинки с джинджифил и мед. Надявам се, че направените стъпка по стъпка снимки ще ви помогнат да подготвите такъв полезен препарат.

съставки:

• Червени боровинки - 500 гр;
• Пчелен мед - 600 гр.;
• корен от джинджифил - 70 гр.

За приготвянето на богато на витамини сурово сладко червените боровинки могат да се използват прясно набрани или замразени.

За пчелен мед е по-добре да вземете слънчогледов или рапичен мед, обикновено този мед кристализира равномерно и няма ясно изразен аромат, като цветен или елден мед.

Е, коренът на джинджифила, основното е, че е пресен, не е повреден или изсушен.

Как да си направим сладко от червени боровинки без варене с мед

И така, първо трябва да изсипем червените боровинки на малки порции върху дъска за рязане и да сортираме всички развалени или натъртени плодове.

След това поставете сортираните боровинки в гевгир и измийте под течаща хладка вода.

След това изсушете плодовете върху хартиена кърпа.

Обелете корена на джинджифила. Можете да обелите тънко кожата не само с остър нож, но и с белачка за зеленчуци.

За тази рецепта можете просто да настържете корена на джинджифила, но аз например обичам малки парченца джинджифил да се усещат в сладкото. Опитайте да нарежете джинджифила на тънки филийки, нарежете филийките на дълги пръчици, нарежете пръчиците на малки кубчета (като лук за пържене).

Смелете червените боровинки с помощта на блендер.

Сложете меда, пюрето от червени боровинки и нарязания джинджифил в дълбока купа и разбъркайте добре.

Медът обикновено не се разтваря напълно от първия път, затова ви съветвам да оставите суровото сладко на топло място за два до три часа и след това отново енергично да разбъркате съставките.

В резултат се получи това еднородно по консистенция, красиво, вкусно и богато на витамини сурово сладко от червени боровинки с джинджифил и мед.

Когато заготовката престои известно време, тя леко се сгъстява и става като желе.

Опаковайте сладкото от червени боровинки в стерилни буркани, покрийте с найлонови капаци и поставете в хладилника за съхранение.

Можете да съхранявате сурово сладко от червени боровинки с мед за не повече от шест месеца. В студените зимни вечери предлагайте на домочадието си боровинки с джинджифил и мед за чай и бъдете здрави!