Как да замразите мляко

Замразяване на краве мляко

Това е необходима мярка за жителите на Далечния север, за да запазят млякото, подходящо за пиене или приготвяне на каша. Замразява се в огромни „шайби“ и малки „таблетки“ в специални форми за по-лесно транспортиране.

Този опит беше възприет и от градските жители на средната зона и юга, които обичат домашно краве мляко. Нали няма да ходиш всеки ден на село? Иначе можеш веднага да купиш 20 литра, да го пакетираш и да го замразиш.

За да замразите мляко, използвайте дебели торби с цип или обикновени пластмасови бутилки.

Трябва да напълните бутилките малко до върха, да изстискате, за да изтръгнете въздуха и веднага да затворите плътно капака. Бутилките ще се надуят малко при замразяване, но това е нормално, просто имайте това предвид, когато опаковате млякото за замразяване.

Замразяване на кърма

При кърмене има периоди, когато има много кърма, после намалява, после пак е много.Този процес е трудно да се контролира, така че грижовните майки замразяват кърмата си, за да не оставят бебето гладно. Майчиното мляко понася добре замразяването и не губи качеството си дори в продължение на 6 месеца, при условие че температурата във фризера е стабилна и не е размразявано. Кърмата, подобно на кравето мляко, се налива в бутилки или торбички на порции, затваря се и се изпраща във фризера.

Размразяване на мляко

Млякото трябва да се размразява при стайна температура, без принудително нагряване в микровълнова печка или на водна баня. Мазното мляко може да се отдели и ще видите люспи крем отгоре и мътна вода отдолу. Не е страшно. След пълно размразяване сварете млякото, разклатете го и можете да го пиете или да приготвите млечни ястия по ваш вкус.

Гледайте видеоклипа: как правилно да замразявате и съхранявате кърмата