Как да замразите котлети - проста рецепта за приготвяне на домашни полуготови продукти

Тагове: Замразени котлети, Замразяване на месо, Полуфабрикати

Всяка работеща домакиня иска да спести времето си в кухнята, но в същото време да нахрани близките си с вкусна и задоволителна храна. Готовите полуфабрикати от магазина са скъпи и не е ясно от какво са направени. Изходът в тази ситуация е да приготвите сами полуготови продукти. По-специално, можете да готвите и замразявате котлети за бъдеща употреба.

съставки: лук, месо, риба, сол, хляб, черен пипер, чесън, яйца
Време за отбелязване: Цяла година

Съдържание

1 Как да замразите сурови котлети у дома
2 Как да замразите котлети, за да не залепнат
3 Възможно ли е да замразите готови котлети?
4 Как да пържим замразени котлети

Как да замразите сурови котлети у дома

За да замразите котлетите, пригответе котлети от кайма или риба, както обикновено, според любимата ви рецепта. Можете да добавите лук, чесън, накиснат хляб, яйца и подправки. Като цяло, както сте свикнали да правите. След това оформяме котлети и ги поставяме в един ред върху лист за печене или дъска за рязане.

Замразете котлетите
Поставете тавата за печене с котлетите във фризера за няколко часа. След това изваждаме и изсипваме месните продукти в плика. Поставете във фризера за по-нататъшно съхранение.

На видео Вита Вика ще ви разкаже подробно за тънкостите на замразяването на котлети

Как да замразите котлети, за да не залепнат

Повърхността, върху която ще поставим котлетите за замразяване, трябва да бъде покрита с пергамент или просто да поставите найлонов плик отгоре.И върху него поставете готовите продукти. Това се прави така, че когато са замразени, полуфабрикатите не се прилепват плътно към тавата за печене и се отстраняват лесно.

Възможно ли е да замразите готови котлети?

Не е тайна, че много семейства често имат допълнителни котлети, останали след вечеря. За да ги запазите свежи за дълго време, можете да използвате замразяване. Охладете готовите котлети, сложете ги в плик или тава и ги приберете във фризера.

Поставете котлетите в торба

Как да пържим замразени котлети

Готовите замразени котлети могат да се претоплят на слаб огън без размразяване. Можете също така да ги задушите в сос или да ги претоплите във фурната или микровълновата. Котлетът вече е готов за консумация, просто се довежда до желаната температура.

Отнема малко повече време за готвене на котлети, които са замразени сурови. Ако смятате да ги пържите, намажете ги с панировка преди да ги сложите в тигана. Приготвят се по същия начин като пресните, само че в процеса на готвене се размразяват в тиган.

Използвайки съветите по-горе, вече няма да си блъскате главата какво да сготвите нещо бързо и вкусно. Сготвихме кашата, извадихме котлета от фризера - и бързата вечеря беше готова. Отделете време да приготвите домашно замразени котлети и ще сте сигурни, че сте осигурени с вкусно ястие с месо за цялата седмица.