Как да замразите гъби лисички

Тагове: Замразяване на гъби, Замразяване на лисички

През зимата можете да хапнете и пресни лисички. В крайна сметка замразените лисички не се различават на вкус от пресните. А замразяването на пресни гъби е много лесно. За разлика от други гъби, лисичките могат да бъдат замразени по няколко начина.

съставки: лисички
Време за отбелязване: лято, Есента

Съдържание

1 Метод № 1 замразяване на сурови лисички
2 Метод № 2 за замразяване на варени лисички

Метод № 1 замразяване на сурови лисички

В тази форма можете да замразите млади гъби, които все още не са изправили напълно шапките си.

Сортирайте гъбите, почистете ги от остатъците, отстранете старите и червивите. Останалите трябва да се измият със студена вода в няколко води, но не се накисват. Лисичките абсорбират силно вода и впоследствие вкусът може да се загуби. След това гъбите трябва да се изсушат върху кърпа, да се разпределят на порции в торбички и да се поставят във фризера.

7938cfc442e80590857f244d6f482863

Срокът на годност на такива гъби е 4-6 месеца.

Метод № 2 за замразяване на варени лисички

Това е метод за зрели, големи гъби. Не е стар, разбира се, но е на ръба. Такива гъби могат да бъдат малко горчиви и готвенето е чудесен начин да се отървете от горчивината.

Също така, както в предишната версия, трябва да сортирате гъбите, да нарежете големите на парчета, да ги изсипете в тенджера, да добавите студена вода (сол на вкус) и да поставите газ.

mini_4