Как да замразите естрагон

Тагове: Замразяване на зеленчуци, Замразяване на естрагон

Естрагонът или естрагонът се използва широко в кулинарията. Естрагонът се добавя към първите ястия, като подправка за месо и като овкусител за коктейли. Следователно методът на замразяване трябва да бъде избран в зависимост от по-нататъшното използване на естрагон.

съставки: естрагон, естрагон
Време за отбелязване: лято, Есента

За първи и втори курс естрагонът се замразява по същия начин като всички зеленчуци.

Съдържание

1 1 начин
2 Метод 2
3 3 начина

1 начин

Изплакнете клончетата естрагон под течаща студена вода, подсушете върху кърпа, опаковайте в торбичка или фолио и поставете във фризера.

Метод 2

Измитите стръкчета естрагон се нарязват на ситно, поставят се във формички за лед, заливат се до горе със зехтин и се замразяват.

как да замразите естрагон

След един ден те трябва да се изтръскат от формите и да се поставят в торбичка с цип.

как да замразите естрагон

3 начина

Този метод е подходящ за приготвяне на коктейли и като подправка към месни ястия. Смелете естрагона, изсипете го в тенджера и налейте сухо бяло вино. Изпарете виното, докато обемът му намалее наполовина. След като естрагоновото вино се охлади, го изсипете във формички за лед и замразете. Когато искате да направите коктейл, всичко, което трябва да направите, е да хвърлите кубче лед в чаша.

как да замразите естрагон