Как да замразите пандишпан

Известно е, че подготовката за специално събитие отнема много време на всяка домакиня. За да улесните подготовката за празника, можете да изпечете пандишпановите блатове няколко дни или седмици предварително и да ги замразите. След това, малко преди важната дата, остава само да намажете с крема и да украсите готовия пандишпан. Опитните сладкари, преди да нарежат бисквитата на слоеве торта и да й дадат форма, първо я замразяват. След това полуготовият продукт е много по-лесен за работа: той се рони и чупи по-малко.

съставки: ванилин, масло, брашно, захар, Газирани напитки, яйца
Време за отбелязване: Цяла година

Съдържание

1 Как да подготвим бисквита за замразяване
2 Колко дълго могат да се съхраняват замразените бисквити?
3 Как да размразите бисквита правилно

Как да подготвим бисквита за замразяване

Изпеченият кекс трябва да се извади от формата и да се остави да изстине напълно.

пандишпан

След това го увийте в няколко слоя хранително фолио, като премахнете излишния въздух. Тортата се завива така, че чуждите миризми във фризера и конденза от въздуха да не развалят вкуса на готовата торта.

Колко дълго могат да се съхраняват замразените бисквити?

Трайността на пандишпаните е до 1 месец при температура -18 градуса. Ако съхранявате повече, качеството на тортите започва да се влошава. Те стават сухи и губят своята пухкавост.

Как да размразите бисквита правилно

Пандишпанът трябва да се размрази в хладилник 1 ден преди да се превърне в готова торта. Можете също така да размразите полуготовия продукт при стайна температура за 4-5 часа.Важно е и в двата случая да освободите тортата от фолиото, за да не се намокри. След размразяване можете да напоите пандишпана със сироп, да намажете блатовете с крем и да украсите готовата торта. Ще има същия вкус като прясно приготвен.

готова торта

Ако мястото във фризера ви позволява, то преди празника ще улесните значително задачата си, като подготвите предварително пандишпановите блатове и ги замразите. Времето за готвене ще бъде намалено, което ще ви позволи да правите други също толкова важни неща.