Как да си направим сладко от портокали - вкусно и здравословно. Проста рецепта за домашно сладко от портокали.

Как да си направим конфитюр от портокали

Категории: сладко

Благодарение на ярко оранжевия си цвят портокаловото сладко няма да остави никого безразличен. Той не само е полезен с различни витамини, но също така помага за предотвратяване на развитието на инфаркт на миокарда, а също така подобрява храносмилателната система на тялото. И по тази рецепта не само ще приготвите вкусно сладко от портокали, но и ще се погрижите за здравето на семейството си в студените зимни вечери.

съставки: оранжево, захар

За да направите сладко, запасете се с:

портокали - 1 кг;

захар - 1,2 кг;

вода – 2 чаши или 500 мл.

Как да готвя.

портокал

Цитрусовите плодове се измиват обилно със сапун, пробиват се на няколко места с шило, игла или клечка за зъби и се бланшират във вряща вода за 15 минути.

Оставете на хладно за 12 часа.

След това трябва да нарежете портокалите на кръгчета или резенчета (както ви харесва) и да отстраните зрънцата.

Сега нека приготвим сироп от 900 грама захар и 500 мл вода.

Плодовете се заливат с вряща вода и се оставят да се варят 8 часа.

След това отцедете сиропа, като му добавите 300 грама захар, сварете го и отново изсипете горещите резенчета портокал.

И отново оставете настрана за 8 ч. След това отново изцедете сиропа, сварете го, като не забравяте да отстраните пяната, и изсипете този сироп в филийките за трети път, като го оставите да престои 8 часа за накисване, докато изстине .

Когато портокалите се влеят в сиропа три пъти, ги варете до омекване на слаб огън.

Това е всичко, разпределете горещото сладко в стерилизирани сухи буркани, не забравяйте да затворите капаците и оставете да изстине за един ден.

Съхранявайте портокаловото сладко на хладно място за 12 месеца. Използва се за укрепване на имунитета и облекчаване на треска по време на боледуване през зимата. Но това е, ако можете да го предпазите от домашни пиячи на чай и домашни пекари, които просто и лесно използват резени портокал, за да украсят своите кулинарни творения.