Как да готвя компот от сушени кайсии в тенджера - 5 най-добри рецепти за компот от сушени кайсии

Сушените кайсии са сушени кайсии. Свикнали сме да купуваме този продукт в магазините, но сушенето на сушени кайсии у дома е напълно възможно. Ако решите сами да приготвите сушени плодове от кайсии, тогава, за да не пропуснете важни нюанси на приготвяне, прочетете материал от нашия сайт относно тази тема.

Ако нямате нито време, нито желание да приготвяте сушени кайсии, тогава сушените плодове за приготвяне на компот могат да бъдат закупени в почти всеки магазин или пазар. Изборът на сушени кайсии обаче трябва да се вземе много сериозно. За да избегнете закупуването на плодове, третирани с химикали, използвайте нашите съвети:

• Натуралният продукт е с матова кожа. Блестящата кора е първият признак, че сушените кайсии са третирани с химикали.
• Цветът на сушените плодове трябва да е кафяв. В този случай сянката може да бъде от светло до тъмно.
• При изстискване правилно изсушените сушени кайсии не се разпадат в лепкава маса в ръцете ви.

Кандидатът на селскостопанските науки Александър Куленкамп ще ви разкаже повече за правилния избор на сушени кайсии

Как да подготвим сушени кайсии за компот

Сушените плодове трябва да се накиснат във вряща вода за 20-30 минути преди готвене. Това ще позволи на плодовете да станат по-меки, мръсотията ще се отстрани по-добре и, ако външният вид на продукта е бил коригиран с химикали, ще премахне някои от вредните вещества.

След накисване сушените плодове се измиват и леко се подсушават върху цедка.

Тези правила за предварителна подготовка важат и за сини сливи и стафиди. Ако рецептата предполага използването на няколко вида сушени плодове, тогава всеки трябва да се накисва и измива отделно един от друг.

Рецепти за компот от сушени кайсии в тиган

Прост вариант

300 грама сушени кайсии се обработват по описаната по-горе схема. Налейте 2,5 литра чиста вода в тенджера и я оставете да заври. В шупналата течност се слагат сушените плодове и 200 грама захар. Трябва да се отбележи, че сушените кайсии са доста сладки сами по себе си, така че можете да регулирате количеството подсладител в компота според вашите нужди.

Гответе компота под затворен капак за 20 минути след повторно кипене. Необходимо е да се вземе проба от готовата напитка не по-рано от два часа. През това време компотът от сушени кайсии ще придобие наситен цвят и ярък вкус.

Със сини сливи

Има две основни съставки: сини сливи (100 грама) и сушени кайсии (200 грама). Сушените плодове се обработват предварително. След това се потапят във врящ сироп от 3 литра вода и 250 грама захар. Варете плодовете в продължение на половин час, като намалете котлона до минимум след завиране.

Увийте съда с готовата напитка в кухненска кърпа и го оставете на масата, докато изстине напълно.Този компот не само ще обогати тялото с витамини, но и ще подобри храносмилането.

Между другото, можете лесно да приготвите сини сливи сами. Прочетете за всички правила и методи за сушене на сливи тук.

Със стафиди

Компотът от сушени кайсии и сушено грозде е особено сладък, така че при варенето на напитката количеството захар е сведено до минимум. Прочетете как да си направите домашни стафиди. нашата статия.

За 3 литра вода вземете 150 грама гранулирана захар, 200 грама сушени кайсии и 150 грама стафиди. Щом водата и захарта кипнат се добавят задушените сушени плодове. Компотът се вари не повече от 15-20 минути, след което се влива в продължение на един час под капак.

Каналът “Video Cooking” предлага компот от сушени кайсии, сини сливи и стафиди за готвене

С ябълки в бавна готварска печка

Всеки мултикукър готви компоти перфектно. Те се оказват много богати на вкус и аромат. За да приготвите напитка от сушени кайсии и ябълки, плодовете се измиват. Сушените кайсии (200 грама) се поставят веднага в купата на мултикукъра, а ябълките (3 големи парчета) първо се нарязват на четвъртинки и се освобождават от кутията със семена.

Плодовете се засипват с 300 грама захар и се заливат със студена вода, приблизително 4,5 литра. Водата не трябва да достига до ръба на купата с 5 сантиметра (обемът на купата е 5 литра). Програмата за приготвяне на компота е „Яхния” или „Супа”, времето за готвене е 1 час.

След като устройството издаде звуков сигнал, че готвенето е приключило, без да отваряте капака, изключете режима „Поддържане на температурата“. Компотът не се отваря 3-4 часа, оставяйки напитката да вари.

С тиква

Истински слънчева напитка се прави от тиква и сушени кайсии. Вземете 200 г зеленчуков пулп и 300 г сушени кайсии, нарежете тиквата на кубчета 2-2,5 см и я сложете във врящ сироп (3 литра вода + 250 грама захар).Гответе компота за 25 минути под капак, като намалете топлината след кипене.

Каналът „Домакиня Ангелина“ препоръчва приготвянето на компот от сушени кайсии с боровинки

Как да съхраняваме компот

Готовата напитка е най-добре да се консумира в рамките на 24 часа след приготвянето, но ако това не е възможно, тогава се изсипва в буркан и се затваря плътно с капак. Не е препоръчително да използвате декантер, тъй като не създава тесни условия. Максималният срок на годност е 72 часа.

Ако обичате компоти от сушени плодове, препоръчваме ви да прочетете статията за компот от стафиди И от фурми.