Как да готвя компот от диня - домашна рецепта за зимата

Можете да пиете освежаващи напитки дори през зимата. Особено ако това са такива необичайни напитки като компот от диня. Да, можете да направите прекрасен компот от диня за зимата, който ще изненада вашите гости и ще зарадва вашите деца.

съставки: диня, захар
Време за отбелязване: лято, Есента

Динята е безотпадно зрънце, защото ще се използват корите захаросани плодове, или при конфитюр, а от пулпата ще сварим компот.

За 2 кг каша от диня:

2 л. вода;
2 чаши захар.

Измийте динята обилно под течаща вода. Нарежете на филийки и обелете кожата. Нарежете динята на кубчета и по възможност отстранете семките.

Налейте вода в тенджера, добавете захарта и кипнете сиропа.

Когато захарта се разтвори напълно, внимателно изсипете парчетата диня в тигана.

Разбъркайте компота и след като заври варете динята за 3-5 минути. Не трябва да готвите динята повече, в противен случай ще стане на каша.

С помощта на решетъчна лъжица или голяма лъжица загребете пулпата на динята в бурканите.

Оставете сиропа да къкри още минута и го налейте в бурканите.

При този метод на приготвяне компотът от диня не се нуждае от пастьоризация. Завийте капачките на бурканите, обърнете ги и ги увийте в топло одеяло.

Компотът от диня трябва да се съхранява на хладно и тъмно място за не повече от 9 месеца. Но, както показва практиката, компотът от диня свършва много бързо. В крайна сметка това е отлична основа за приготвяне на плодов лед, който обожават възрастни и деца.

Можете да експериментирате с вкуса на компота, като добавите мед, лимон, канела, ванилия и карамфил.Всички тези съставки са идеални за компот от диня, но вие решавате дали да ги добавите или не.

Гледайте видеоклипа как да готвите компот от диня за зимата: