Как да изсушите китайска лимонена трева у дома: изсушете плодовете и листата

Сушене на плодове от лимонова трева

Плодовете на шизандра се берат в края на лятото - началото на септември. Въоръжете се с ножица и отрежете цялата чепка, без да късате зърната. Поставете гроздове от лимонова трева в плетена кошница и се опитайте да избегнете контакт на плодовете с метални предмети. Оксидите на сока от лимонена трева и метала могат да причинят неприятни и никак не полезни съединения.

Плодовете на шизандра са много нежни и веднага отделят сок, ако ги натиснете леко, така че се изсушават така, заедно със стъблото.

Ако реколтата не е богата, можете да закачите гроздовете в кухнята, на телени куки, докато изсъхнат напълно.

Ако има много плодове, те се сушат, разпръснати на един слой върху дървени дъски или специални мрежи за 5-7 дни.

След като плодовете изсъхнат, те трябва да се изсушат във фурната или електрическата сушилня. В електрическа сушилня това ще отнеме около 6 часа, при температура от +50 градуса.

Готовите плодове придобиват тъмен, почти черен цвят и леко набръчкана структура.

Ако дръжките ви притесняват, сега можете безопасно да ги премахнете, без да повредите самото зрънце.

По-добре е да съхранявате сухите плодове от лимонена трева в дървена или картонена кутия, за да не мухлясат.

Сушене на листа и издънки от лимонена трева

Листата и младите издънки на китайската лимонена трева също се събират за приготвяне на вкусен чай с аромат на лимон през зимата. Листата се събират веднага след бране на плодовете и преди листата да започнат да падат.

Листата и лозите се нарязват с ножица и се сушат, разстлани на тънък слой върху сушилня в сухо и топло помещение.

Листата и клонките на шизандра могат да се приготвят като самостоятелна напитка, да се добавят към чай от магазина или да се комбинират с други билки. И тъй като лимоновата трева е лечебно растение, първо се консултирайте с вашия лекар относно употребата му.

Как да приготвите плодове от лимонова трева за зимата, вижте видеото: