Как да сол киселец - приготвяне на киселец у дома.

Категории: Солени зелени, Туршия-ферментация

Тагове: Консервиране без стерилизация, Полуфабрикати

Ако искате да приготвите солен киселец за зимата, тогава приготвянето на домашен киселец по тази рецепта няма да ви отнеме много време, а киселецът, приготвен по този начин, е идеален за приготвяне на голямо разнообразие от супи.

съставки: сол, киселец
Време за отбелязване: Пролет, лято

За да солите киселец за зимата, използвайте малки буркани (обем 150-200 грама), тогава през зимата 1 буркан ще бъде достатъчен за средна тенджера супа или друго ястие.

Как да сол киселец у дома? Приготвянето на такава подготовка за зимата е много лесно. За 1 кг пресни листа ще ви трябват 100 грама сол. Рецептата е много проста, не изисква стерилизация, усукване и т.н., тъй като солта е отличен консервант. Основното нещо е да не забравяте измийте и подсушете добре бурканите.

Как да сол киселец - приготвяне на киселец у дома.

Измийте добре листата, нарежете ги и ги поръсете със сол. Поставете в буркани и покрийте с пластмасови капачки. За запечатване могат да се използват и железни капачки. Солено киселец готови за зимата.

Как да мариновате киселец у дома

Зелена зелева чорба, пролетна супа или омлет с киселец – изборът на ястия е ваш! С този метод на консервиране за зимата, киселецът се съхранява перфектно на хладно място.

Как да сол киселец - приготвяне на киселец у дома.

Категории

Последни записи