Как да си направим сладко от пъпеш - необичайно сладко от незрял пъпеш, оригинална рецепта за зимата.

Категории: сладко

Какво да сготвите от пъпеш, ако сте го купили и се е оказало недозряло. Предлагам ви тази оригинална рецепта, от която ще научите как да си направите сладко от зелен пъпеш. Рецептата ще бъде полезна и за тези, които ги отглеждат на парцела, но лятото не се оказа много топло и пъпешът няма време да узрее.

съставки: пъпеш, лимонена киселина, захар

Пъпеш

И как се прави сладко от неузрял пъпеш.

Готвенето на това сладко се извършва по същия принцип като всеки друг подобен сладък продукт. Трябва да вземете пъпешите, да ги обелите и да изстържете семките и вътрешните влакна с лъжица.

Нарежете 1 кг пулп на равни кубчета и ги поставете във вряща вода.

Гответе за около четири минути и след това бързо се потопете в ледена вода.

След като изстине се прехвърля в купа.

Бланшираният пъпеш се залива със захарен сироп (600 г пясък и 2 чаши вода).

Първият път варете сладкото за 4 минути и след това го оставете да изстине.

Преди да заври отново, в легена с пъпеша се изсипват още 600 г захар.

Гответе няколко минути, докато пъпешът стане прозрачен. В този момент добавете щипка лимон към сладкото.

След повторно охлаждане довършете готвенето на сладкия препарат.

Това вкусно и необичайно сладко от пъпеш, както всички други препарати, трябва да се съхранява в малки буркани, разположени на тъмно и за предпочитане хладно място. Не забравяйте, че домашното сладко трябва да се изсипва в напълно сух съд.Намерихте ли полезна информацията как да направите сладко от неузрял пъпеш - необичайно и оригинално - ще се радвам да прочета отзивите ви.