Как да си приготвите сироп от касис у дома за зимата.

В тази рецепта предлагаме да опитате да направите нещо повече от сироп от касис. Научете как да приготвите оригиналната рецепта на чешки.

съставки: Червени ребра, захар, касис
Време за отбелязване: лято

Рецептата е интересна, защото освен плодове от касис ще ви трябва и сок от касис или малини. Но не се плашете веднага. Сиропът се приготвя лесно, въпреки че рецептата изисква четири дни отлежаване.

Photot. Червено френско грозде за сироп

Необходими продукти за приготвяне: 1 кг червено френско грозде, 60 мл сок от касис (може и от малини), 800 г захар.

Как да си направим сироп от касис.

Варенето на сиропа започва както обикновено.

Измийте отделените от чепката плодове. Пасирайте с блендер или смелете с пестик.

Добавете 100 г захар и оставете настрана за 4 дни.

След това го поставете във фланелена или още по-добре ленена торбичка, за да отстраните сока. По-добре е да окачите торбата, тъй като сокът тече от гравитацията.

Добавете сока от касис към сока от червено касис и добавете останалата част от захарта.

Кипене. Залейте банки. Корк. Обърнете бурканите.

След пълно охлаждане се скрийте в мазето.

Вкусен сироп от френско грозде по-концентриран от сока. Консумира се през зимата, разреден с вода, като добавка към различни коктейли, десерти и сосове. Може да се използва като естествена боя.