Как се прави сладко от фурми - класическа рецепта и сладко от фурми с круши

Категории: сладко

Много хора спорят дали фурмите са лекарство или лакомство? Но това са празни приказки, защото няма нищо лошо във факта, че лакомството може да бъде невероятно полезно. За да направите конфитюр от фурми, основното е да изберете правилните фурми, които не са третирани с химикали и консерванти, в противен случай те ще отменят всички предимства на фурмите.

съставки: круши, захар, дати, ябълки
Време за отбелязване: Цяла година

Фурмите са южно растение, но уви, трайността на пресните плодове е изключително кратка. Най-често в магазините виждаме сушени фурми, но няма значение, сладкото може да се направи както от пресни фурми, така и от сушени.

Съдържание

1 Сладко от фурми - класическа рецепта
2 Сладко от фурми с круши и ябълки

Сладко от фурми - класическа рецепта

Измийте фурмите под студена течаща вода. При добрите и правилно изсушени фурми костилката се отделя лесно. Въпреки че пулпата е мека, тя не е захаросана и не се разпространява, така че няма да има проблеми с почистването.

За 1 кг обелени фурми са ви необходими:

1 литър вода;
400 гр. Сахара.

Въпреки че фурмите са сладки сами по себе си, захарта е необходима като стабилизатор и сгъстител.

Направете сироп от вода и захар. Когато захарта се разтвори напълно, добавете фурмите към сиропа и гответе сладкото до желаната гъстота. Средно конфитюрът от фурми се вари от 20 до 45 минути.

Готовото сладко се поставя в буркани и се охлажда. Тъй като фурмите са налични през цялата година, сладкото от тях не трябва да се приготвя за бъдеща употреба.Съхранявайте бурканите в хладилника, за да имате винаги под ръка вкусно и здравословно лекарство.

Фурмите са невероятно полезни и има много рецепти за приготвяне на сладко от тях. Ако костилката от фурми се отстранява лесно, можете да напълните плодовете с ядки и да ги сварите в сироп, както в предишната рецепта.

Освен че фурмите са здравословни, те са и много калорични и не трябва да ядете много сладко, особено за хора с диабет или някакви стомашно-чревни проблеми. Какво да направите, ако наистина искате срещи? Пригответе сладко от фурми с круши и ябълки.

Сладко от фурми с круши и ябълки

1 кг обелени фурми;
1 кг ябълки (за предпочитане кисели);
1 кг круши;
1 кг захар;
1 литър вода.

Композицията е проста и лесна за запомняне.

Обелете крушите и ябълките и ги нарежете на филийки или кубчета, както предпочитате.

Изсипете захарта в дълбока тенджера, добавете вода, изсипете останалите съставки отгоре и поставете на слаб огън. Трябва да готвите конфитюра на няколко партиди, тоест да кипнете 5-10 минути и да охладите. Сварете отново 5-10 минути - охладете. Такива подходи трябва да се правят от 3 до 5, в зависимост от желаната дебелина на конфитюра.

Конфитюрът от фурми с ябълки и круши е по-малко калоричен, но също толкова вкусен и полезен. Ще даде сила и ще укрепи имунната система, което никога няма да бъде излишно.

Как се прави конфитюр от фурми и лимон, вижте във видеото: