Как да си направим захаросани круши у дома

Сушенето ще отнеме повече време от варенето например, но резултатът си заслужава. Освен това приготвянето на захаросани плодове е много прост процес.

За сушене изберете круши, които все още не са узрели, за да са плътни и не много сочни. Предлагам да използвате тази стъпка по стъпка рецепта със снимки, за да приготвите здравословни сладкиши за деца и възрастни.

съставки:

круша - 1 кг;

захар - 200 gr;

пудра захар - 100 g;

канела – 1 ч.л.;

царевично нишесте - по желание.

Започваме да приготвяме захаросани круши у дома с подбора и подготовката на суровините.

Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете крушите, да ги оставите да изсъхнат за 15 минути и да изрежете сърцевината. Що се отнася до кората, не е нужно да я премахвате.

Нарежете на филийки с дебелина около 5 мм. Твърде дебелите парчета са лоши, защото ще изсъхнат дълго време, преди да се превърнат в захаросани плодове.

След това трябва да поставите парчетата в тенджера, покрийте със захар и канела, оставете за 1 час, така че крушата да пусне сока си.

Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

Оставете филийките да се охладят в сиропа, за да поемат аромата на канела и да не потъмняват.

Поставете охладените парчета плодове в гевгир.

И поставете в сушилнята на един слой.

Съхне 4-6 часа в зависимост от мощността на уреда.

Готовите захаросани круши поръсете с пудра захар или нишесте

Захаросаните круши е по-добре да съхранявате в затворен херметически буркан, оптимално около 2 месеца, но едва ли ще остане нещо, което трябва да се съхранява толкова дълго. Успех с приготовленията!