Как да си направим сок от живовляк и да го съхраняваме за зимата

Категории: сокове

От деца знаем, че сокът от живовляк дезинфекцира и заздравява рани по кожата, а при счупено коляно трябва да се маже с листо от живовляк. Но всъщност лечебната сила на живовляка е много по-голяма. Освен това има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и помага при лечението на много заболявания.

съставки: лисичи живовляк
Време за отбелязване: Пролет, лято, Есента

Можете да закупите сок от живовляк в аптеката или да го приготвите сами у дома. В крайна сметка намирането на живовляк не е проблем, той расте навсякъде, точно под краката ви.

За лечебни цели живовлякът се събира заедно с листата и съцветието, под формата на клас.

Намерете растение далеч от пътища и като цяло от града. С помощта на остър нож или ножица отрежете растението и го поставете в найлонов плик, за да предпазите листата от увяхване, преди да се приберете у дома.

Поставете листата на живовляк в гевгир и ги залейте обилно с вряла вода. След това не е необходимо да изсушавате специално листата, достатъчно е те да се отцедят сами. Превъртете листата на живовляк през месомелачка и изстискайте сока им през парче дебел плат.

Ще получите малко сок, особено в горещите лета, и той е доста гъст.

Налейте вода в пулпата, разбъркайте и отново изстискайте сока през кърпата. Няма строги пропорции и се ръководете от това, че съотношението вода/сок е приблизително 1:1.

Разреденият сок се изсипва в тенджера и се кипва и се налива в тъмни стъклени бутилки. Затворете плътно със запушалка и го съхранявайте на долния рафт на хладилника, до сок от глухарче.

Гледайте видеоклипа за това как да направите сок от живовляк у дома: