Как да си направим конфитюр от банани у дома - вкусна рецепта за конфитюр от банани

Категории: сладко

Бананите отдавна са престанали да бъдат екзотика за нас и най-често се консумират пресни. Но можете да направите сладко от банан, точно както от други плодове. Освен това бананите се съчетават добре с тиква, ябълка, пъпеш, круша и много други плодове. Те подчертават вкуса и придават свой уникален бананов аромат.

съставки: банани, лимон, захар
Време за отбелязване: Цяла година

Разбира се, ако приготвяте сладко от банани в комбинация с други плодове, съобразете се с времето за варене. За да приготвите банани, са достатъчни 20 минути готвене, но за тиква или ябълки са ви необходими два или дори три пъти повече.

Но нека разгледаме рецептата за приготвяне на сладко само от банани. Ще ни трябва:

1 кг банани;
0,5 кг захар;
Сок от 1 лимон.

Обелете бананите и ги нарежете на колелца.

Поставете ги в тенджера с дебело дъно и ги поръсете със захар.

Налейте 100 грама вода в тенджера и я поставете на огъня. За предпочитане на преграда или намалете котлона до минимум.

Бавно захарта ще започне да се разтваря в банановия сок. Разбъркайте бананите, за да не загорят.

Бананите вече са достатъчно меки, но това са презрели банани. Ако имате средно узрели банани, можете да използвате потапящ се блендер за пасиране.

Разбира се, преди това трябва да махнете тигана от котлона и да охладите малко бананите.

Смилането на банани през сито е много трудно и малко хора имат търпение за тази работа.Повечето са готови да се примирят с малки парченца в сладкото, само за да избегнат ситото.

Значи си нарязал бананите. Сега ги сложете отново на котлона и варете сладкото още 10 минути. Добавете лимоновия сок и след 5 минути сладкото от банани е готово.

Може да се постави в стерилизирани буркани и да се навие като обикновено сладко.