Как се приготвя блат от жердела (дива кайсия) на чист въздух

Zherdela обикновено дава много богата реколта, просто имайте време да обработите такова количество плодове. И много домакини се опитват да опростят рецептите колкото е възможно повече, за да имат време да направят повече приготовления. Една от тези рецепти е приготвянето на marshmallows от zherdela на чист въздух. В града тази рецепта е безполезна, но за летните жители това е, от което се нуждаят.

Вижте също: Кайсиев блат: най-интересните рецепти

За да приготвите жердела marshmallow, ви трябват само кайсии, захар и растително масло.

Измийте и почистете кайсиите.

Поръсете ги със захар и разбийте с миксер до пюре или смелете обелените кайсии през месомелачка и тогава добавете захар. Разлика практически няма. На първата снимка кайсиите са усукани през месомелачка, а на втората са разбити с блендер.

Захарта трябва да се добави на вкус.В крайна сметка самият костур не може да се похвали с особена сладост и вие трябва сами да коригирате това.

В дачата обикновено няма недостиг на свободно пространство, така че можете да използвате всяка равна повърхност за това, дори дъска, дори стара врата. Основното нещо е да го поддържате чист.

Върху повърхността се разстила лист хартия за печене или стреч фолио и се намазва с растително масло.

Поставете кайсиевото пюре върху лист хартия и го загладете добре с нож, шпатула, каквото искате, стига слоят да е равен и легнал точно. Ако има дори леко изкривяване, течното пюре просто ще изтече на една страна.

Поставяме блата да изсъхне на най-слънчевото място и ако сте направили всичко това сутринта, тогава при хубаво време до вечерта той вече ще „стегне“.

Донесете marshmallow в къщата през нощта, а на сутринта можете да го окачите на въжето за пране, за да изсъхне. Не се притеснявайте, маршмелоу е достатъчно здрав и няма да се скъса, ако никой не виси на него.

До вечерта на втория ден блатът става полупрозрачен и вече може да се счита за готов. В тази форма може да се съхранява за съхранение или да се консумира веднага.

За да съхранявате блата, той трябва да е много сух. Ако е необходимо, нарежете този път на по-малки листове и ги изсушете във фурната до желаното състояние или отново на слънце.

Добре изсушените и правилно опаковани блатове могат да се съхраняват около година, но обикновено се изяждат по-рано.

Как да приготвите marshmallow от zherdela на чист въздух, гледайте видеото: