Как да приготвим марината за краставици - най-добрата доказана рецепта за марината за краставици за зимата.

Колко вкусни и хрупкави се оказват маринованите краставици в буркан до голяма степен зависи от това каква марината приготвяте. Ясно е, че определянето дали една марината за краставици е вкусна или не е деликатен въпрос и зависи от личния вкус на всяка отделна домакиня.

съставки: захар, сол, оцет

Затова мога да ви разкажа за моите рецепти за марината от краставици. Всяка година използвам тези две рецепти за приготвяне на краставици, които вече смело мога да нарека моите любими и доказани. Те са преминали теста на много сезони на опазване.

Поради тази причина ви предлагам моите две най-добри рецепти за марината за краставици.

Първият вариант е традиционна комбинация от сол, захар и оцет. Затова го наричам така – традиционна марината. В този случай на 1 литър вода се добавят 25 г захар, 50 г сол и 80-100 г 9-процентов оцет.

Вкусна марината за краставици, където преобладава сладко-киселият вкус - това е вторият вариант за пълнене. За този случай на 1 литър вода се добавят 300 г захар, 30 г сол, 150 г 9% оцет.

Е, сега най-важното е как да приготвите марината за краставици.

Каквато и опция за рецепта да изберете, разликата в количеството на съставките не влияе върху приготвянето на марината. Затова и в двата случая процедираме по един и същи начин: кипваме вода, добавяме сол и захар, разбъркваме и изчакваме да заври отново и едва сега добавяме предписания по рецепта оцет.Щом заври за трети път, изключете и залейте готовите заготовки с краставици, които чакат този момент.

Е, това са всички тънкости на приготвянето на пълнеж от марината. Каква рецепта за вкусна марината за краставици използвате? Подействаха ли ви горните рецепти? Надявам се, че ще напишете отзиви за всичко това в коментарите.