Как да сготвим телешки гулаш за бъдеща употреба или домашна телешка яхния.
„Как бързо и вкусно да приготвите гулаш за обяд?“ - въпрос, който доста често озадачава домакините. Най-добрият вариант е да приготвите телешки гулаш за бъдеща употреба. Сочно и нежно, то ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Като отделите само няколко часа за проста и задоволителна подготовка, можете да разнообразите семейното си меню през работната седмица и да си спестите много свободно време.
Приготвянето на телешкия гулаш започваме със задушаване в собствен сок нарязаното на кубчета или пръчици месо, към което се добавя ситно нарязан лук и мазнина.
Посолете врящото телешко, добавете червена и бахар, малко майорана, добавете чесън.
По време на варенето се добавя вода, ако е необходимо. Ако искате гулашът да стане желиран, добавете в тигана отвара от добре сварени хрущяли, кости и кожа.
Телешката яхния е готова, ако при разрязване от месото излиза безцветна или леко червеникава течност.
Готовото месо се нарежда в буркани и се залива с бульона, в който се е варило.
Стерилизирайте литрови буркани най-малко 1 час 45 минути, буркани от 0,5 литра - 1 час 15 минути.
Вкусен гулаш може да се приготви и с краставици, червени чушки и други зеленчуци. Методът на готвене е подобен.
Тази домашна телешка яхния се съчетава перфектно с всякакви гарнитури - елда, ориз, паста, картофи.Нито неочаквани гости, нито членове на семейството ще откажат обяд или вечеря с гулаш „набързо“.
Потребителят на YouTube Сергей Сергеевич показва и разказва две версии на видео рецепта, която демонстрира добре как да приготвите говеждо яхния за гулаш.
Категории
- В собствения си сок (39)
- Гъби за зимата (58)
- Замръзване (137)
- Как да съхраняваме (154)
ецване (228)
Месо за бъдеща употреба (138)
- На бележка (20)
- Напитки (213)
- Разни (136)
- Риба за бъдеща употреба (80)
- Салати (151)
- Сладки препарати (634)
- Туршия-ферментация (166)
- сосове (59)
- Сушене (141)
