Как правилно да изсушите градински чай: методи за сушене у дома

Градинският чай се бере в началото на лятото, когато току-що започва да цъфти, до есента. По време на цъфтежа концентрацията на етерични масла в растението достига своя връх.

Отрежете стъблата напълно, това улеснява транспортирането им и сортирането им у дома. Опитайте се да не вземете замърсени растения. Разбира се, стъблата на салвията могат да се мият, но това не е препоръчително.

Естествено сушене на градински чай

Този метод на сушене е подходящ за медицински цели, като се използва цялото растение, цветовете, стъблата и листата. Завържете стъблата на салвията на малки китки и окачете цветята на сухо, проветриво място.

Етеричните масла от градински чай са много летливи, така че след изсушаване поставете китки от изсушена билка в картонена кутия и съхранявайте на сухо място при стайна температура. Смелете само количеството билка, от което се нуждаете в момента.

Сушене на градински чай за приготвяне на подправка

Ускореното сушене ви позволява да запазите по-добре аромата на растението, с единственото предупреждение, че температурата на сушене не трябва да надвишава 35-40 градуса по Целзий. Ако вашата електрическа сушилня има такъв режим, продължете.

За подправка са ви необходими долните, най-големи листа от градински чай.

Откъснете ги, измийте ги и ги подсушете върху кърпа или ги попийте внимателно с хартиена кърпа, но не ги натискайте, в противен случай може да повредите структурата на листата, етеричното масло ще започне да се отделя и то много бързо листът ще загуби своя аромат. Поставете слой листа върху тава за сушене и наблюдавайте процеса на сушене, така че листата да не изсъхнат.

Смелете сухи листа градински чай в блендер или кафемелачка и поставете в буркан с плътно затварящ се капак.

Салвията има много приложения. За да научите как и къде може да се използва, вижте видеоклипа: