Как правилно да съхраняваме локума у дома

Няма как да не харесате ориенталските сладки Локум. Те отдавна са спечелили световна слава сред сладколюбците. Но потребителите трябва да помнят как най-добре да го съхраняват, за да се насладят на изискания сладък вкус на Изтока по-дълго.

Време за отбелязване: Цяла година

Всеки, който често пазарува локум, знае, че ключът към успеха в този бизнес е правилният избор на продукти. Тоест срокът на годност зависи пряко от качеството.

Съдържание

1 Как да изберем правилния локум, за да издържи по-дълго
2 Правила за съхранение на локум

Как да изберем правилния локум, за да издържи по-дълго

Ако не пренебрегнете няколко правила, когато купувате локум, ще можете да закупите висококачествени продукти, които могат да се съхраняват по-дълго.

Много продавачи съхраняват ориенталски сладкиши неправилно. Не трябва да се опакова в картонени или целофанови опаковки.
Много е хубаво, когато имате възможност да закупите локум в специализиран магазин. Там се съхранява в специален хладилник, без кутии. Локумът, който се продава на улицата, обикновено е изветрял.
Неправилното съхранение на сладък продукт от продавачите може да бъде обозначено с „прибрани страни“ и матов, а не лъскав цвят в разреза.
Натурален продукт не може да залепне за найлонова торбичка. След пресоване локумът трябва да възвърне първоначалната си форма.

Важно е да запомните: след като сте закупили естествен, висококачествен продукт, можете да сте сигурни, че той ще бъде използваем по-дълго от нискокачествения.

Правила за съхранение на локум

Локумът няма да се развали скоро след закупуването му, ако се осигури подходящите условия.

Трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер, тъй като сладостта обикновено „не обича“ въздуха.
Най-доброто място за съхранение на локум е хладилникът (+5...+10 °C).
След отваряне на опаковката продуктът трябва да бъде опакован в пергаментова хартия (ако не е налична, ще свърши работа с обикновена хартия, само при условие, че върху нея няма да има отпечатъци). В никакъв случай не използвайте целофан или фолио за това (лакомството бързо ще изпари в тях).

Оптималният срок на годност се счита за от 1,5 до 2 месеца. Но някои турци са уверени, че може да се съхранява до шест месеца, фокусирайки вниманието на потребителите върху факта, че след 2 месеца сладостта ще стане твърда и ще загуби предишния си вкус и аромат.

Вижте видео: ТУРЦИЯ / МАРТ 2019 / ТУРСКИ СЛАДКИ / LOKUM / Сладкарница в Анталия.