Как правилно да съхраняваме пшеницата през зимата

Процесът на съхранение на пшеница е доста прост, ако не пренебрегвате важните съвети на опитни хора по този въпрос. Има няколко общи метода, които ви позволяват да запазите семената в подходящо състояние възможно най-дълго.

Кой е най-добрият начин за съхранение на пшеница и кое е най-подходящото място за това?

Преди да се изпрати за съхранение, зърното трябва да бъде дезинфекцирано, тъй като може да съдържа спори, които по-късно образуват мухъл и насекоми.

Правилно е помещението, в което ще се съхранява пшеницата, да разполага с:

• ниско ниво на влажност (15%, при високи нива зърната могат да станат кисели);
• защита от светлина;
• добра вентилация.

Оптималният срок на годност на пшеницата, предназначена за печене и хранене на добитък, се счита за до 6 години, а тази, която е планирана за засаждане, не може да се съхранява повече от година и 2 месеца. Показанията на термометъра в помещението, където се намира зърното, трябва да варират между +10 °C…+25 °C.

Един от начините за съхранение на зърно у дома може да се види във видеото:

Нерафинираната пшеница може да се съхранява до една година или дори повече. Препоръчва се периодично да се проверява реколтата, за да не се пропусне появата на мухъл или вредители.

Подходящ съд за съхранение на реколтата от пшеница

Идеално изсушените консумативи трябва да се съхраняват в тъкани (направени от естествен дишащ материал) торби с връзки. Това е най-простият вариант, но не идеален. Съхраняването в такива опаковки няма да предпази зърното от разпиляване, защото тъканта може да се разкъса и ако поставите торбите в апартаментна стая, няма да изглежда естетически.

Добре е, ако е възможно да съхранявате зърно в стъклени съдове или дървени бъчви. Можете също така да закупите специални торбички, които трябва да бъдат прикрепени към стената.

Видеото „Как да съхраняваме зърнени култури, така че там да не растат буболечки и мухъл - Всичко ще бъде наред - Брой 647 - 08/05/15“ описва подробно как да защитите зърнените култури от паразити:

За големи запаси от зърно, например за хранене на птици, най-добре е да имате бетонирана, облицована с желязо стая. На такова място се съхранява в насипно състояние.

Ако има малко пшеница, тогава тя може да се постави в специални кутии-шкафчета. Независимо от контейнера, той трябва да бъде поставен върху някаква стойка, така че семената да не изтеглят влагата от пода.

Как да съхраняваме зърно за покълване и вече покълнала пшеница

Семената, които се планират да бъдат покълнати в бъдеще, не трябва да се обработват при високи температури. Естествено, такова зърно ще продължи по-дълго, но вече няма да бъде толкова полезно, колкото първоначално.

За съхранение на пшеница за покълване са подходящи сухи стъклени съдове, които трябва да бъдат покрити с марля или платнени торби.

За да усетите ползите от покълналата пшеница, тя трябва да се консумира в продължение на доста дълъг период от време. Затова трябва правилно да го съхранявате в хладилника и да го приготвяте на малки порции, тъй като след 2-3 дни продуктът вече няма да бъде толкова чудотворен.

Струва си да се вземат предвид всички желания за съхранение на пшеница у дома от специалисти, в противен случай няма да е възможно да се запази зърното в подходящо състояние за дълъг период от време.