Как правилно да съхранявате пчелно млечице у дома

Първо, огромна отговорност пада този, който събира пчелното млечице. Ако правилата за технология на събиране са нарушени, няма да е възможно да се запазят всички лечебни вещества на продукта и, второ, той също няма да може да се съхранява дълго време.

Срок на годност на пчелното млечице

Експертите са изготвили таблица на срока на годност на ценен пчелен продукт при даден температурен режим:

• при показание на термометъра -1°C – 2 месеца;
• от -15 °C – -18 °C (условия на фризер) – от 1 година до 19 месеца.

Пчелното млечице се транспортира като се постави в хладилна чанта, където температурата не надвишава 0 °C. Продуктът може да остане в такива условия за 1 ден.

Правилно съхранение на пчелното млечице

Когато запазвате ценен пчелен продукт, трябва да се придържате към специални правила за съхранение, в противен случай лечебният терапевтичен ефект ще бъде загубен.

Вкъщи

Най-често срещаният метод за съхранение на пчелно млечице у дома е смесването му с натурален мед или алкохол. Така продуктът ще може да престои дълго време при подходящи условия и освен това ще придобие нови лечебни качества.

Пчелното млечице в чист вид трябва да бъде опаковано в „малък“ неорганичен (в противен случай може да възникне алкална реакция) стъклен съд, който се затваря плътно. Най-добре е, когато е възможно да се постави в спринцовка, бутилка или епруветка, да се направи херметично запечатване и да се изпрати в хладилно устройство.

Най-доброто място за съхранение на пчелно млечице е в хладилник или фризер. Ако не е възможно контейнерът с лечебния продукт да се постави в такова устройство, то може да се остави на място, където е тъмно и недостъпно за слънчевите лъчи.

В индустриални условия

В индустриалните пчелини, веднага след събирането, пчелното млечице се съхранява по специална технология. След необходимата обработка се изпраща за съхранение в буркан от тъмно стъкло и се затваря плътно с капак, като се постига плътно затваряне с помощта на пчелен восък.

Вижте видеото „Получаване и съхранение на пчелно млечице от роящи се маточници“: