Как правилно да съхранявате пчелно млечице у дома

Пчелното млечице е ценено заради полезните си свойства. Но това е нестабилен продукт, трябва да се съхранява правилно, в противен случай можете бързо да загубите лечебните си качества.

съставки: пчелно млечице
Време за отбелязване: лято

Първо, огромна отговорност пада този, който събира пчелното млечице. Ако правилата за технология на събиране са нарушени, няма да е възможно да се запазят всички лечебни вещества на продукта и, второ, той също няма да може да се съхранява дълго време.

Съдържание [hide]

1 Срок на годност на пчелното млечице
2 Правилно съхранение на пчелното млечице
- 2.1 Вкъщи
- 2.2 В индустриални условия

Срок на годност на пчелното млечице

Експертите са изготвили таблица на срока на годност на ценен пчелен продукт при даден температурен режим:

при показание на термометъра -1°C – 2 месеца;
от -15 °C – -18 °C (условия на фризер) – от 1 година до 19 месеца.

Пчелното млечице се транспортира като се постави в хладилна чанта, където температурата не надвишава 0 °C. Продуктът може да остане в такива условия за 1 ден.

Правилно съхранение на пчелното млечице

Когато запазвате ценен пчелен продукт, трябва да се придържате към специални правила за съхранение, в противен случай лечебният терапевтичен ефект ще бъде загубен.

Вкъщи

Най-често срещаният метод за съхранение на пчелно млечице у дома е смесването му с натурален мед или алкохол. Така продуктът ще може да престои дълго време при подходящи условия и освен това ще придобие нови лечебни качества.

Пчелното млечице в чист вид трябва да бъде опаковано в „малък“ неорганичен (в противен случай може да възникне алкална реакция) стъклен съд, който се затваря плътно. Най-добре е, когато е възможно да се постави в спринцовка, бутилка или епруветка, да се направи херметично запечатване и да се изпрати в хладилно устройство.

Най-доброто място за съхранение на пчелно млечице е в хладилник или фризер. Ако не е възможно контейнерът с лечебния продукт да се постави в такова устройство, то може да се остави на място, където е тъмно и недостъпно за слънчевите лъчи.

В индустриални условия

В индустриалните пчелини, веднага след събирането, пчелното млечице се съхранява по специална технология. След необходимата обработка се изпраща за съхранение в буркан от тъмно стъкло и се затваря плътно с капак, като се постига плътно затваряне с помощта на пчелен восък.

Вижте видеото „Получаване и съхранение на пчелно млечице от роящи се маточници“: