Как правилно да съхранявате котлети

Котлетите са ястие, което често се среща в почти всяка кухня. Те не могат да се съхраняват твърде дълго. Ето защо е необходимо да се създадат подходящи условия за тяхното опазване.

съставки: котлети
Време за отбелязване: Цяла година

За да направите всичко правилно, трябва внимателно да се вслушате в препоръките на експертите в индустрията за здравословно хранене.

Домашните котлети, прясно оформени и вече приготвени, трябва да се съхраняват при малко по-различни условия.

Домашните котлети могат да се съхраняват в хладилно устройство за не повече от 6-8 часа. Преди да ги приберете, трябва да ги увиете в стреч фолио, за да запазят сочността си. Полуготовите продукти лесно абсорбират съседните миризми, така че е препоръчително да изчистите рафта от други продукти.

Готовите котлети при температура от +5 °C ще бъдат годни за консумация в продължение на 2 дни. Котлетите трябва да се съхраняват в полиетиленов плик, пластмасова тава с плътен капак или в дълбока емайлирана купа, покрита с филм.

Както пържените, така и полуготовите котлети могат да бъдат замразени и съхранявани във фризера за 3 месеца в херметически затворен съд.

Не забравяйте, че отравянето с месо е много опасно, така че е препоръчително да не съхранявате котлетите, а да ги ядете пресни.

Вижте видеото „Как готвя и замразявам месни котлети...“ от Фатима: