Как правилно да съхранявате меденки

Меденките са красиви, обикновено празнични, сладкарски изделия. Но често се случва специално чаено парти да е след няколко дни, но печените изделия вече са готови. Тогава е важно да запазите свежестта на меденките до подходящия момент.

съставки: меденки
Време за отбелязване: Цяла година

Има само няколко важни препоръки за съхранение на джинджифилови бисквитки, които не бива да пренебрегвате.

Съдържание

1 Общи правила за съхранение на джинджифилови бисквитки
2 Съхранение на рисувани джинджифилови сладки

Общи правила за съхранение на джинджифилови бисквитки

Меденките могат да се съхраняват доста дълго време (почти 3 месеца). Това се дължи на факта, че съдържат съставки (мед и подправки), които действат като естествени консерванти. През първия месец, след приготвянето, десертният продукт е с най-изразен вкус.

Меденките с джинджифилова глазура (сладкарите го наричат "глазура") издържат малко по-малко. Красивото покритие се държи доста капризно и изисква специално отношение по отношение на опазването.

Оптимално е на мястото, където се поставят глазираните джинджифилови бисквити за съхранение, показанията на термометъра да варират между +18 °C и +23 °C.
В хладилно устройство глазурното покритие на джинджифилови бисквитки може да се навлажни и самият продукт може да загуби качество поради рязка промяна в температурните условия. Ето защо е препоръчително джинджифиловите бисквитки да се съхраняват извън хладилника, увити във филм.
Влажността на въздуха в мястото, където се съхраняват меденките, трябва да бъде 75%. Ако са под тази норма, джинджифиловите сладки ще изсъхнат, а глазурата ще стане крехка и ще се отлепи.При високи нива на влажност сладките печива ще се превърнат в продукт, който е твърде мек (за този тип бисквити).

Естествено, за да се насладите напълно на вкуса на меденките е необходимо да ги консумирате до 1 месец след приготвянето им.

Съхранение на рисувани джинджифилови сладки

Козулите са вид меденки, които са традиционно лакомство за поморите (северните хора). Тестото на такъв продукт не съдържа мед или много малко от него, освен това съдържа много малко мазнини. В тази връзка меденките от сърна могат да се съхраняват доста дълго време. Понякога такива печива могат да се използват до 3 години. Такъв продукт трябва да бъде изпратен за съхранение в херметически затворена торба с цип. По този начин ще бъде защитен от влага. Поставете торбата с джинджифилови сладки за съхранение в кухненски шкаф, далеч от печката или радиатора.

Вижте видеото „Джинджифил след 1 година съхранение. Как да съхраняваме меденките" от "Sweet Tooth Zhu":