Кой е най-добрият начин за съхранение на колбаси у дома?

Но когато съхранявате колбаси у дома, трябва да се придържате към няколко важни препоръки, които ще им помогнат да останат в подходящо състояние за определеното време.

Срок на годност на колбасите

Има два вида подобни месни продукти: вече готови (издържат много по-дълго) и полуфабрикати (те са подходящи само за 3 дни).

Срокът на годност на колбасите зависи и от това от какво е направена обвивката им. Ако е натурален, значи продуктът е подходящ 3 дни, Ако полиетилен, Че само 2 днии когато е готово от полиамидно вещество, след това 8-10 дни. Във вакуумна опаковка месният продукт е годен за най-дълго време – 35 дни.

На мястото, където се съхраняват колбаси, температурата не трябва да бъде по-ниска от +4 °С и по-висока от +6 °С. Обикновено това е хладилно устройство. Често се случва, че колбасите се купуват по тегло и е невъзможно да се установи датата на тяхното производство, тогава те могат да се съхраняват не повече от 72 часа.

Колбасите се допускат за запазване във фризера. Такъв продукт ще бъде подходящ за употреба 2 месеца. След този период колбасите няма да са никак вкусни.

Само на кухненската маса Не можете да съхранявате колбаси, особено в горещия сезон. Когато са оставени в стайни условия за 2-3 часа, по-добре е да ги изхвърлите, така че след консумация на продукт, който най-вероятно вече е развален, да не се стигне до отравяне на тялото.Ако не можете да изядете всички закупени колбаси и срокът им на годност изтича, тогава те трябва да бъдат изпратени във фризера (добре е, когато има бързо замразяване - -18 ° C).

Наденицата, която преминали топлинна обработка не може да се съхранява повече от 1 максимум 2 дни. Същото важи и за месния продукт, върху който се приготвя това или онова ястие (колбаси в тесто, на скара, хот-дог и др.).

Развалянето на колбасите ще бъде показано от неприятна лепкавост и аромат, както и кисел послевкус. При никакви обстоятелства не трябва да се яде такъв продукт, въпреки факта, че има някои препоръки: подлагането му на топлинна обработка ще помогне малко да го съживи. Не можете да рискувате здравето си. По-добре е да купите броя наденички, които могат да се консумират за кратко време.

Вижте видео "Колбаси в хладилника! Съхранение на колбаси по-дълго«: