Какъв е най-добрият начин за съхранение на кексчета след покупка?

За да запазите тарталети в подходящо състояние за известно време преди сервиране, трябва да запомните няколко важни нюанса.

Време за съхранение на различните видове кексчета

Естествено, най-добре е да консумирате тарталети веднага след готвене, но това не винаги се получава.

Най-доброто място за съхранение на кексчета е хладилникът. Максималното количество такава сладост може да се запази в него за 5 дни. Но ако върху кексчето има кремова „шапка“, тогава този период вече е намален до 3 дни.

Ако при приготвянето на сладкия деликатес е използвана натурална сметана и не са използвани консерванти, тогава такъв кекс трябва да се консумира в рамките на ден и половина.

Десертът ще остане мек заедно с декорацията, ако бъде изпратен в хладилника в опаковката, в която е закупен. Ако сте уверени, че продуктът е с високо качество, тогава не трябва да се притеснявате, че той ще се „свие“ или ще придобие рохкава текстура.

Контейнер за съхранение на кексчета

Правилно е кексчетата да се изпращат в хладилната камера за съхранение директно в опаковката, в която са закупени.Но ако по някаква причина не е подходящо, тогава можете да използвате всякакви картонени опаковки (без вкус на трета страна) или специален контейнер, който е херметически затворен, в който е обичайно да съхранявате торти.

Когато кексчетата са украсени с мастика или плодов крем (този крем се счита за най-издръжлив и практичен), те могат много внимателно да се увият в хранително фолио директно върху чинията.

Много преди да сервирате къпкейкове с маслен крем (само с този крем), те трябва да се извадят от хладилника и да се оставят в кухнята за 1 час.

Как да съхранявате кексчета във фризера

Този метод на съхранение е малко известен и рядко се „използва“ от никого, но това е този, който ще помогне да се запази свежестта на десерта за цял месец. Тази опция обаче е подходяща само за прясно изпечени сладкиши. За да замразите кексчета, поставете ги в херметически затворен контейнер и ги поставете във фризера. По този начин е възможно да се съхранява десерт с всякакъв вид крем.

Преди сервиране, замразените кексчета ще трябва само да се държат на стайна температура за около 20 минути. След размразяване вкусът им ще остане също толкова нежен и мек.