Как да съхраняваме тиквени и слънчогледови семки

Струва си да се помни, че тиквените и слънчогледовите семки не могат да бъдат третирани с консерванти, така че те не могат да бъдат пресни за дълго време.

Съхранение на слънчогледови семки

Слънчогледовите семена издържат по-дълго, когато са изсушени. За да запазите такъв продукт, трябва сами да направите малки хартиени торбички или торбички от плат (задължително естествени, „диша“). Не е правилно да се съхранява на големи порции. Пластмасовите опаковки не са подходящи за това.

Необходими условия за правилното съхранение на слънчогледовите семена:

• показанието на термометъра не трябва да надвишава +10 °C;
• Оптималната влажност на въздуха се счита за 7%.

Ако стаята е суха и хладна, тогава семената ще бъдат с високо качество за 6-9 месеца.

Слънчогледовите семки могат да се съхраняват в отделението за плодове на хладилника. При такива условия те ще бъдат използвани една година. Замразените семена са напълно безвкусни след размразяване. Затова е по-добре да не използвате тази опция за съхранението им.

Олющени слънчогледови семки също трябва да се съхранява в хладилник, поставен в хартиен плик. Тук те ще запазят качеството си в продължение на 3 месеца.

Влажността и високите показания на термометъра влияят негативно на качеството на семената при запазването им. Те могат да се съхраняват в люспите си и пресни (не сушени) възможно най-дълго.

Вижте също видео: Как да съхранявате реколтата от слънчоглед! Прибираме слънчогледовата реколта в склада за съхранение!

Съхранение на тиквени семки

За да съхранявате тиквените семки дълго време, те трябва да бъдат с добро качество (те се извличат само от зрели, здрави тикви). Преди да бъдат изпратени за съхранение, семената трябва да бъдат добре изсушени и след това поставени в чисти, сухи буркани с плътни найлонови капаци. Идеалните контейнери за съхранение на тиквени семки също се считат за пластмасови тави, които са херметически затворени или ленени торбички.

Те трябва да се съхраняват на място, което винаги е сухо и добре проветриво (килер, затворен шкаф на изолирана тераса, кухненски шкаф, далеч от нагревателя).

Дори ако продуктът се съхранява в помещение при температура от +20 °C до + 23 °C), годността му за консумация ще се запази цяла година.

Срокът на годност на тиквените семки без черупки ще продължи до шест месеца. Препоръчително е да ги съхранявате на хладно място.

Ще можете да се насладите на здравословен, питателен и ароматен продукт само когато са изпълнени всички необходими желания при съхранение на тиквени и слънчогледови семки у дома.