Как да съхраняваме лена в смлян и цял вид, съхранявайки отвара и масло от ленено семе

Ако нарушите някое от правилата за консервиране на лена, няма да можете да запазите всичките му полезни качества.

Правила и условия за съхранение на лен у дома

Цели семена Препоръчва се ленът да се съхранява в торби от плътна естествена тъкан. Той "диша" и по този начин осигурява нормална циркулация на въздуха в опаковката. Необходимо е лененото семе да се съхранява на прохладно и защитено от пряка слънчева светлина място. При такива условия продуктът ще бъде годен за употреба 1 година. Ако целият лен е запечатан, той може да се съхранява около 2 години.

Смлян лен при същите условия не се запазва много. Добър е само за 5-6 седмици. Ако го изпратите в хладилен уред, този период може да бъде удължен до 6 месеца. След това време продуктът ще започне да се окислява.

Най-добре е отворените контейнери с лен във всякаква форма да се съхраняват в хладилника в плътно затворен пластмасов контейнер.

Правилно съхранение на запарка от ленено семе

По-добре е да не съхранявате това лекарство (дори при студени условия). Най-много лечебни качества има прясната отвара.Затова е обичайно да се приготвя малка порция от него, само за няколко хранения. Тоест трябва да консумирате отварата 1 ден предварително. Преди всяка следваща доза трябва да се остави в хладилника и да се затопли малко преди употреба.

Правилно съхранение на ленено масло

Лененото масло също не понася дългосрочно съхранение. Влияят се неблагоприятно от външни фактори. Задължително е лененото масло да се съхранява в съд от тъмно стъкло, който е херметически затворен в хладилен уред.

Само в плътно затворена опаковка продуктът е годен за консумация 1 година. След изтичане на този период трябва да се изхвърли.

Отвореното ленено масло е подходящо за употреба през първите 2 седмици. След този период продуктът трябва да се изхвърли, тъй като процесът на окисление ще започне. След това ще стане опасно за здравето. При отваряне на бутилка масло е препоръчително да напишете датата, за да знаете кога точно ще изтекат 2-те седмици.

Вижте видеоклипа „Как да изберем и правилно да съхраняваме лененото масло? Трябва ли да приемате ленено масло вътрешно? от Олга Малахова: