Как да съхранявате розова сьомга у дома

Познаването само на няколко важни нюанса за запазване на скъпа риба ще ви помогне да я запазите в подходяща форма възможно най-дълго.

Условия и методи за съхранение на розова сьомга у дома

Ако показанията на термометъра са малко по-ниски по време на 0 °C, тогава розовата сьомга ще запази подходящото си състояние през цялото време 2-3 дни. За да запазите рибата за по-дълъг период от време, тя трябва да бъде изпратена във фризера. Там може да се съхранява до 10 месеца. Замразете розова сьомга Не мога да го направя отново. След друго размразяване ще загуби вкуса и полезните си качества. Само на кухненската маса розовата сьомга ще остане подходяща около 2 часа.

В хладилник под ледените трохи червена риба може да се съхранява 30 дни. Удължете срока на годност на изкормен труп до цяла година, можете да го натъркате от всички страни сол и го изпраща в запечатан контейнер до устройство за замразяване.

Прясно почистена розова сьомга, натрити със смес от сол и лимонов сок и увити в памучно парче плат, ще са годни за консумация в продължение на 4 дни.

Пушена и осолена розова сьомга трябва да се консумират в рамките на 6 месеца, ако са били съхранявани във фризер и 2-3 дни, ако са били на рафт в хладилен уред.

Пушената и осолена червена риба не могат да се съхраняват заедно и не трябва да се съхраняват в найлонови торбички. Най-добрият начин да направите това е да използвате фолио или пергаментова хартия.

Вижте видеоклипа „Как правилно да съхранявате розова сьомга в хладилника“: