Тиквички, пържени с чесън и билки - вкусна и проста рецепта: украински тиквички за зимата.

Тиквички, пържени за зимата с чесън и билки

Тиквичките по украински ще разнообразят менюто ви през зимата. Тези консервирани тиквички ще бъдат отлично студено предястие и добавка към месо, зърнени храни или картофи. Това е диетичен зеленчук, съдържа много полезни компоненти и е много полезен за здравето. Те се препоръчват да се ядат колкото е възможно повече от хора с болни стави. Ето защо, вкусна и проста консервация на тиквички за зимата трябва да бъде в арсенала на всяка домакиня.

съставки: тиквички, масло, магданоз, сол, копър, оцет, чесън

Комплект продукти за литров буркан заготовки:

— млади тиквички 1,7 кг;

- растително масло 100 -120 g;

- чесън - 15 гр.

- зелени - 7 g.

- сол - 10 г;

- оцет (9%) - 40 мл.

Как да готвя пържени тиквички с чесън и билки за зимата.

Тиквички

Готвенето на тиквички на украински започва с закупуването на малки млади тиквички (5-6 см в диаметър).

Нарежете ги с дебелина 2-2,5 см.

Запържете в растително масло.

Поставете тиквичките в чиния да се охладят.

Зелените (копър, магданоз) нарежете на ситно.

Счукайте чесъна в хаванче.

Изсипете растително масло и оцет на дъното на измит и подсушен буркан, добавете билки, чесън и опаковайте тиквичките плътно. Бурканът трябва да се напълни 2 см под гърлото.

След това го покриваме със стерилни капаци и го стерилизираме. Време на излагане във вряща вода: буркан от 0,5 литра - 25 минути, буркан от 1 литър - 40 минути.

След тази процедура бурканите трябва да бъдат херметически затворени, поставени с капачките надолу и покрити с кърпа. Оставете ги да изстинат така.

Консервирането на тиквички за зимата по тази вкусна домашна рецепта е едновременно просто и евтино. През зимата отварянето и яденето на пържени тиквички ще бъде много приятно, вкусно и здравословно. Това е лесна и проста рецепта за приготвяне на зимата.