Тиквички: ползи и вреда за здравето. Съдържание на калории, свойства, витамини и описание на растението тиквички.

Жителите на американския континент познаваха тиквичките преди няколко хиляди години, растението беше пренесено в европейските страни едва през 16 век. Сега тиквичките са един от най-разпространените зеленчуци на планетата.

Състав и калорично съдържание на продукта

Тиквичките съдържат само 24 kcal на 100 g. продукт. Плодът е почти 95% вода, останалата част се състои от въглехидрати, протеини, захари и уникални минерални соли (калий, калций, магнезий, фосфор, натрий, желязо и други). Също така обикновените тиквички съдържат голямо количество витамини (C, A, B, PP и др.) И микроелементи (молибден, цинк, флуор и други).

Ползите и вредите от зеленчуците

Снимка: Тиквички

Тиквичките се препоръчват за консумация от всички групи от населението, включително: възрастни хора, малки деца, пациенти със стомашно-чревни заболявания и др.

— тиквичките имат леко диуретично и холеретично действие, което ви позволява да премахнете излишната сол от тялото; това свойство е безценно за всеки, който страда от отоци и високо кръвно налягане;

— зеленчукът е полезен за човешката нервна система (поради наличието на витамини от група В);

— хората с наднормено тегло и/или диабет могат да приготвят различни ястия от тиквички, за да намалят калорийния прием и да нормализират нивата на захарта;

— за всички, които страдат от запек, колит и други чревни заболявания, тиквичките също се препоръчват. Този зеленчук е в основата на диетата на болници и пансиони, занимаващи се с храносмилателни проблеми.

Тиквичките не вредят на тялото: те са хипоалергенни, нискокалорични, не съдържат мазнини и не натрупват вредни съединения.

Как да използвате тиквички?

От зеленчука се приготвят салати, гювечи, палачинки, пържени, печени, задушени ястия. Най-голяма е ползата от младите плодове, които с малкия си размер могат да се използват за готвене, без предварително да се белят и премахват семките.

От тиквички можете да направите и лекарство против алергия. За да направите това, вземете 10-12 цветя от растението, изсипете половин литър вряща вода, настоявайте за 3 часа, тази доза се разделя на 5 дози, които трябва да се консумират през деня (отделно от храната).

Доставяне за бъдеща употреба

Основният начин на приготвяне е консервирането. Зеленчукът запазва отличен вкус под формата на различни салати, яхнии, хайвер и други ястия.